Biscuiti spritati

de Tuxedo in Mancare copii, 28 Apr 2013 | 5925 vizualizari

 

Sunt cei mai fragezi biscuiti pe care i-am mancat vreodata. Reteta o am chiar de pe ambalajul presei de biscuiti pe care mi-am procurat-o de curand. Sunt foarte incantata de ea si mai ales de reteta, care trebuie respectata intocmai! altfel aluatul va fi ori prea tare ori prea moale si nu veti putea sa-i spritati!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aprox 80 de biscuiti (unitate de masura o cana gradata de 250 ml)
  • 3 1/2 cani faina (380 gr)
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 1/2 cana unt (340 gr) – la temperatura camerei
  • 1 cana zahar pudra (200 gr)
  • 1 ou
  • 2 linguri lapte (30 ml)
  • 1 lingurita esenta de vanilie naturala
  • 1/2 lingurita esenta de migdale
  • un praf de sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie/portocala
Portii: 40
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti spritati:

Untul moale se freaca bine cu zaharul pudra pana se incorporeaza. Se adauga oul, aromele si praful de sare si se omogenizeaza, dupa care se alterneaza laptele cu faina si praful de copt (faina se amesteca cu praful de copt). optional putem sa adaugam coaja de la o lamaie sau portocala.

Aluatul format se baga in presa de biscuiti sau aparatul de spritat si se formeaza biscuiti care se spriteaza direct in tava de teflon la o distanta de 1 cm unul fata de altul. (daca ii faceti cu presa se apasa pe piston de 2 ori) Daca ii faceti spritati recomand sa nu-i faceti mai lungi de 5 cm pentru ca se vor rupe!

Se coc in cuptorul preincalzit la 160ºC pentru 12 minute. In functie de cat de rumeniti ii vreti, ii mai puteti lasa 2-3 minute.

Eu am uns cu gem cativa si i-am lipit dar se pot servi si fara gem! Oricum i-ati manca, se topesc in gura la propriu. Vi-i recomand cu incredere. Si daca 80 – 100 de biscuiti vi se par multi…o sa vedeti ca va inselati , dispar foarte repede  de pe farfurie

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti spritati 223334
retete culinare - Biscuiti spritati 223335
retete culinare - Biscuiti spritati 223336
retete culinare - Biscuiti spritati 223337
retete culinare - Biscuiti spritati 223338
retete culinare - Biscuiti spritati 223339
retete culinare - Biscuiti spritati 223340
retete culinare - Biscuiti spritati 223341
retete culinare - Biscuiti spritati 223342

COMENTARII (19)

-Miti- 1

04.05.2013, 22:33

am salvat-o si eu

mihaela76 1

19.05.2013, 21:11

Wau buni,cred ca ai voi incerca si eu,dar mai intai sa-mi cumpar aparatu,cred ca ar fi foarte buni lipiti si cu nutella

Tuxedo 1

20.05.2013, 19:46

Mihaela, sunt nemaipomeniti! cu orice, nutella sau gem!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D