Biscuitii perfecti langa o halba de bere

de divainbucatarie in Aperitive / Garnituri, 8 Mar 2011 | 3765 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g cartofi fierti,
  • 500 g faina,
  • 2 linguri lapte,
  • 25 g drojdie proaspata,
  • 1 lingurita de zahar,
  • 2 linguri cu varf de smantana,
  • 1 lingurita de sare,
  • 50 g branza sarata – data prin razatoarea mica,
  • 1 ou,
  • 50 g sunca,
  • frunze de rozmarin,
Portii: 50
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuitii perfecti langa o halba de bere:

Fierbem cartofii apoi ii facem piure impreuna cu smantana.

Din lapte, drojdie si o lingurita de zahar vom obtine maiaua. O lasam la dospit cam 15 minute. Intre timp noi amestecam pireul cu 350 g faina si adaugam sarea. Incorporam maiaua, mai punem inca 100 g faina si framantam aluatul.

Va fi un aluat lipicios. Il lasam intr-un loc cald cam 30 de minute. Dupa ce creste adaugam frunzele de rozmarin si sunca taiata cubulete si calita.

Amestecam aluatul pentru ca apoi sa il lasam inca 10-15 minute sa se odihneasca. Presaram faina pe un fund de lemn, punem aluatul, iar peste acesta presaram iar faina. Il intindem pana va avea o grosime de aproximativ 5 mm. Decupam biscuitii cu un paharel mic. Ii asezam in tava in care am pus hartie de copt, ii ungem cu oul batut si ii dam la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 20 de minute.

Dupa 10 minute de copt ii scoateti, presarati branza rasa cat puteti de repede si ii dati inapoi la cuptor.
Noroc! Sa mai gustam inca un biscuite…

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuitii perfecti langa o halba de bere 90065
retete culinare - Biscuitii perfecti langa o halba de bere 90066
retete culinare - Biscuitii perfecti langa o halba de bere 90067
retete culinare - Biscuitii perfecti langa o halba de bere 90068
retete culinare - Biscuitii perfecti langa o halba de bere 90069

COMENTARII (31)

divainbucatarie 1

09.03.2011, 09:00

Draga Elena, poti sa papi si tu, sunt buni pricum!

divainbucatarie 1

09.03.2011, 09:01

Multumesc Miuta!

divainbucatarie 1

09.03.2011, 09:01

Multumesc Gabi_d!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S