Bombite betive

de alinutza1983 in Dulciuri, 9 Apr 2011 | 6682 vizualizari

 

O RETETA ESUATA...O RETETA SALVATA...
Am vrut ieri sa imi fac ciocolata de casa.....dar....nu stiu cum, unde, de ce...ceva nu a mers....si ciocolata mea a ramas mult prea moale-sa o poti manca doar cu lingurita...:)...dar iubitul meu a zis ca ar merge foarte bine cu niste biscuiti sfaramati...asa ca de la ciocolata mea esuata pana la aceste bombite absolut delicioasa nu a mai fost decat un pas!

 

INGREDIENTE

PENTRU COMPOZITIE:

  •  150 ml apa
  • 400 gr zahar
  • 100 gr unt topit si racit
  • 250 gr lapte praf (neindulcit)
  • 50 gr cacao
  • 1 esenta rom ,
  • nuci putin prajite,
  • stafide
  • 100 gr biscuiti sfarmati cu sucitorul

  PENTRU UMPLUTURA :

  • 100 gr visine din visinata  

PENTRU FINISARE:

  • 100 gr biscuiti sfaramati
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bombite betive:

1. Mai intai facem crema de ciocolata astfel:

- punem la fiert apa cu zaharul si amestecam pana cand se dizolva zaharul; se lasa apoi la foc mic sa fiarba acest sirop pana cand se va lega ca si siropul de dulceata ?( va incepe sa faca si o spuma alba deasupra).

- Cand siroup este gata, se trage de pe foc si se lasa putin la racit, apoi adaugam untul, esenta si in final inglobam laptele praf+cacao( cernute si amestecate) , nucile tocate ceva mai grosier, stafidele si biscuitii macinati.

2. Din amestecul obtinut , modelam cu mana uda niste bombite , in mijlocul carora punem cate-o visina din visinata, apoi le tavalim printr-un amestec de biscuiti macinati si eventual, bombonele decorative!

 eu am atasat si poezle cu ciocolata pusa deja in forme, care insa nu mi se intarise nici macar dupa 24 de ore :)

 Asta e tot!  Un gust perfect echilibrat, de dulceata ciocolatei si visinele usor alcolizate, alaturi de biscuitii crocanti!!! Noua ne-au placut foarte mult aceste bombite , si sper sa le incercati si voi!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Bombite betive-0
Bombite betive-1
Bombite betive-2
Bombite betive-3
Bombite betive-4
Bombite betive-5
Bombite betive-6

COMENTARII (17)

mirela0911

mirela0911 1

10.04.2011, 16:16

Vreau si eu doua

MotanLaOale

MotanLaOale 1

11.04.2011, 09:05

bune bune

adry88

adry88 1

01.06.2011, 10:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01