Bomboane Raffaello

de adrianae in Vegan / Raw vegan, 3 Apr 2011 | 9781 vizualizari

 

Dat fiind ca nu au nici pe departe ingredientele cu care poate sunteti obisnuiti cand e vorba de reteta pentru Raffaello, nu am crezut ca le voi numi asa. Idaca tot au iesit pesta asteptari, imi permit denumirea fara remuscari. Diferenta e ca bomboanele mele nu au deloc gust sintetic si pentru ca am macinat migdalele in loc sa le pun intregi in interior, nu sunt crocante. Si mai e o diferenta… sunt mai bune.

 

INGREDIENTE

  •  
  • patru linguri de razatura de cocos (65 g) + inca una pentru decor (15 g)
  • 140 g crema de cocos (atentie sa nu contina prea multe prostii, eu am gasit una cu 99% cocos, apa si o proteina din lapte)
  • doua linguri de unt caju (55 g) – de aceasta data nu recomand unt din alte oleaginoase, aroma acestuia se imbina perfect in combinatia perfecta ce tocmai v-o impartasesc
  • o lingura de faina de migdale (30 g) – sau migdale crude decoojite macinate
  • 10 picaturi de extract de stevie (indulcitor natural)
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bomboane Raffaello:

Se amesteca laptele (crema) de cocos cu indulcitorul, se toarna peste cele 4 linguri de cocos si se omogenizeaza. Se adauga cele doua linguri de unt caju, amestecand iar bine de tot. Apoi se adauga faina de migdale (am preferat sa nu pun migdalele intregi pentru a imprastia subtil gustul lor in toata compozitia) si se amesteca din nou sa fie compozitia omogena. Se da la frigider un 20 de minute apoi suntem gata sa facem bombonelele pe care la final le dam prin razatura de cocos pastrata.

 

 

TIPS-URI

1

aceasta reteta ar trebui facuta cu untul caju tot dupa reteta mea  - adica avand ca sursa de grasime lichida tot crema de cocos si nu ulei (conform retetelor obisnuite de unt de arahide)

RETETA IN IMAGINI

Bomboane Raffaello-0
Bomboane Raffaello-1

COMENTARII (16)

mihaelaM

mihaelaM 1

10.04.2011, 14:57

mda imi place ce vad,deja am salvat-o

adry88

adry88 1

08.05.2011, 11:25

nilgun

nilgun 1

28.08.2013, 10:45

yumyyyyy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!