Bomboane zi si noapte

de Brindusa in Prajituri, 2 Feb 2010 | 5505 vizualizari

 

Am vazut pe multe bloguri retete de bomboane. Eu am facut un rezumat de la dana2dor, Miha, Ina (Lifestyle blog) si nu mai stiu de pe unde, am adaugat tenta mea peronala si iata ce a iesit.

 

INGREDIENTE

Pentru bomboanele "ZI" (tip Raffaello)

  • 200 g lapte praf
  • 100 g zahar pudra
  • 50 g + 50 g nuca cocos rasa
  • 100 g unt moale
  • 3 linguri smantana de cocos+ lapte de cocos
  • 50 g ciocolata alba
  • alune de padure, putin prajite

Pentru bomboanele "NOAPTE"

  • 1 cana migdale crude, fara coaja
  • 3 linguri suc portocale
  • 150 g ciocolata neagra, bucati mici
  • 4 linguri miere (sau mai multa, dupa gust)
  • cacao, pentru ornat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bomboane zi si noapte:

Bomboane "ZI"


Topeste la baia de aburi ciocolata. amesteca cu mixerul laptele praf, zaharul pudra, 50 g nuca cocos, untul, smantana si laptele de cocos, pana se obtine o compozitie cremoasa. Adauga ciocolata topita si amesteca. Pune la rece, sa se intareasca. Cu mana uda fa bilute din compozitie in mijlocul carora pui cate o aluna. Da-le prin nuca de cocos



Bomboane "NOAPTE"


Topeste ciocolata la baia de aburi. Pune migdalele intr-un blender mic si mixeaza-le pana se fac ca un unt. Daca nu reusesti (raman fainoase), pune sucul de portocale. Adauga mierea si mixeaza bine. Adauga ciocolata topita. Da la rece, sa se intareasca. Cand s-au intarit ia cu lingurita din compozitie si, cu mana umeda, fa bilute pe care le tavalesti prin cacao.

 

TIPS-URI

1

Smantana de cocos se formeaza la suprafata laptelui de cocos. O vedeti de cate ori deschideti o cutie cu lapte de cocos. La mine a fost cam o lingura. Restul, am folosit lapte de cocos.

2

Inainte sa le mancati, lasati bomboanele la rece, altfel sunt prea moi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bomboane zi si noapte 15931
retete culinare - Bomboane zi si noapte 15932

COMENTARII (15)

luminita20_2006 1

04.02.2010, 14:21

sunt foarte dragalase

ionela2682 1

11.02.2010, 12:31

pai asa face o buna gospodina pune si amprenta ei personala! au iesit frumoase oricum , si gustoase cred!

dentistutza 1

04.11.2010, 19:48

sa le tot mananci, zi si noapte...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!