Bors cu costita de porc

de ianculubita in Ciorbe, 15 Iul 2013 | 8141 vizualizari

 

Incercati si reteta mea care este controversata chiar si de bucatari(l-am auzit pe H.Varlan) care nu sunt de acord cu rosiile daca acrim cu bors;nu stiu de ce acesti bucatari vor sa facem mancarea dupa gustul lor,mai avem si noi gusturi fratilor!!!!
Eu personal nu concep o mancare mai ales in timpul verii dar nu numai,fara rosii doar daca nu cere reteta.

 

INGREDIENTE

  • 500 g costita de porc
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 1 telina mica
  • 500 g rosii
  • 2-3 frunze de varza
  • 2 cartofi
  • 1l bors
  • 1 leg patrunjel
  • 1 leg leustean
  • sare
  • 1lingurita cu zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu costita de porc:

Costita portionata, spalata, o punem in oala sa se opareasca pentru cateva minute. O scurgem, o spalam, o punem din nou la fiert cu apa rece, 1 lingurita cu sare si zahar. Daca se mai formeaza spuma o adunam ,iar cand incepe sa fiarba adaugam legumele taiate dupa preferinta, cubulete, bastonase sau date pe razatoare, ceapa si ardeiii taiate marunt. Lasam sa fiarba incet cu capac 30 minute. Adaugam cartofii taiati in sferturi sau cubulete mai mari, varza taiata suvite si patrunjelul. Dupa ce cartofii sunt fierti adaugam rosiile date la blender, dupa cateva minute borsul fiert in alt vas, condimentam dupa gust, adaugam leusteanul tocat marunt atunci cand incepe sa clocoteasca apoi oprim focul.

Servim borsul cald cu ardei iute.

 

TIPS-URI

1

puteti elimina varza,dar va garantez ca-i da un alt gust borsului

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bors cu costita de porc 244742
retete culinare - Bors cu costita de porc 244743
retete culinare - Bors cu costita de porc 244744
retete culinare - Bors cu costita de porc 244745
retete culinare - Bors cu costita de porc 244746
retete culinare - Bors cu costita de porc 244747
retete culinare - Bors cu costita de porc 244748
retete culinare - Bors cu costita de porc 244749

COMENTARII (12)

laura_n 1

15.07.2013, 17:47

arata demential borsul asta

ianculubita 1

15.07.2013, 19:57

si cand e acrit cu bors facut in casa....mmmm

Krystyan Trendy 1

09.01.2014, 07:51

bun borsul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55