Bors cu legume de vara

de ianculubita in Ciorbe, 5 Iun 2013 | 7408 vizualizari

 

Va imaginati ca abia am terminat borsul facut in urma cu cateva zile si acum fac altul??toata vara asa ceva se mananca la noi,este bun,racoritor si sanatos

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa uscata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 telina mica
  • 1 dovlecel
  • 1 miez de varza verde
  • 1 cutie mare de rosii in bulion
  • 1 castronel de corcoduse verzi
  • 500 g fasole pastai
  • 1 legatura stevie
  • 1 legatura loboda rosie
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 legaturi leustean
  • sare
  • 20 ml ulei
  • oua
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu legume de vara:

In oala cu ulei incins punem ambele cepe taiate marunt, ardeiul de asemenea, morcov, telina si dovlecel rase cu razatoarea cu ochiuri mari, amestecand dupa fiecare. Adaugam apoi cartofii cubulete, fasolea taiata mai mica daca este lunga, varza fideluta, 1 lingura rasa cu sare. Punem cateva cani cu apa, capacul si lasam sa fiarba la foc mic 30 minute. Dupa ce este aproape fiert totul, adaugam rosiile zdrobite, verdeata mai putin 1 legatura de leustean taiata marunt si corcodusele. Dupa 20 minute completam cu apa, mai potrivim de gust, cand incepe sa fiarba adaugam si a doua legatura de leustean taiat marunt si cateva oua intregi. Cand ouale s-au ridicat la suprafata semn ca sunt fierte, oprim focul dar cel mai bine este ca sa verificam daca au fiert suficient.

Servim rece cu ceapa verde.

TIPS-URI

1

corcodusele verzi au rolul ca sa acreasca borsul, se pot pune zarzare, prune dar pentru cine mananca ciorbele mai acre, poate adauga si bors de putina

2

daca eliminam ouale, se poate manca si in zilele de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors cu legume de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

simona72 1

05.06.2013, 18:33

Tare bun!!!

ponei 1

05.06.2013, 21:26

Nu pare prea bun.

ianculubita 1

06.06.2013, 08:28

Da ponei,eu nu oblig pe nimeni sa-i placa ce gatesc!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu pastai