Bors cu perisoare de pui

de madi_marin in Ciorbe, 6 Aug 2011 | 2331 vizualizari

 

Am mancat mai mult supe in ultima vreme.....si evident ca mi s-a facut pofta de o ciorbita acra...delicioasa. Si care putea fi cea mai buna alegere decat o reteta de ciorba de perisoare, acrita cu bors!

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata de pui
  • 2 linguri cu orez
  • 1/2 telina
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 2 rosii decojite
  • 1 l bors
  • 1 legatura de leustean
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 1 ou pentru dres
  • smantana pentru servit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu perisoare de pui:

Iata cum am preparat acest Bors cu perisoare de pui!

Radacinoasele se curata , se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Ceapa se toaca marunt. Se pun impreuna la calit in putin ulei. Se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic.

Carnea se condimenteaza cu sare si piper,se adauga orezul spalat si scurs si se amesteca bine. Se formeaza perisoare care se pun la fiert peste legume. Se mai adauga apa.

Cand perisoarele sunt aproape fierte, se adauga cubulete de cartofi si de rosii. Se pun borsul dat in clocot, sare si piper. Se fierb bine toate si spre sfarsit se bate oul bine si se toarna in ciorba, amestecand cu o furculita ca sa se formeze zdrente. Se mai lasa sa dea un clocot, apoi se stinge focul si se adauga verdeata tocata marunt.

Ciorbita se serveste cu ardei iute, ceapa sau smantana.

Pofta buna! Merita sa incercati sa preparati acesta reteta de ciorba de perisoare de pui acrita cu bors!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bors cu perisoare de pui 119414
retete culinare - Bors cu perisoare de pui 119415

COMENTARII (30)

florin_elena5 1

16.11.2011, 12:27

gustos sa ancerc si eu cu prajeala

florin_elena5 1

16.11.2011, 12:27

madi_marin 1

16.11.2011, 19:53

florin_elena5....nu trebuie sa le calesti mult....doar un pic cat sa-si lase un pic de gust....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S