Bors de loboda, cu omleta

de Ina in Ciorbe, 7 Mai 2011 | 3502 vizualizari

 

Dupa atata carne si dulciuri, sa ne racorim cu o reteta de bors de loboda

 

INGREDIENTE

  • un castron mare cu frunze de loboda (de preferat rosie )
  • 1 ceapa verde
  • 1 ceapa uscata
  • 1 morcov
  • sare/ delikat
  • un pumn de legume pentru ciorbe - eu am avut congelate ( ardei gras, mazare, fasole pastai, telina, pastarnac )
  • 3 oua
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de loboda, cu omleta:

 Am curatat ceapa si morcovul , le-am feliat fin  si le-am pus cu doua linguri de ulei si un praf de sare/ delikatsa se caleasca putin, dupa care am adaugat celelalte legume ( congelate) si  o cana cu apa si am lasat sa fiarba 5-10 minute, pana ce toate legumele s-au fiert.

Loboda am spalat-o si am pus-o in 1,5 apa clocotita, sa se inmoaie  si sa-si lase culoare. Am scurs-o si am tocat-o marunt. Zeama ramasa nu am aruncat-o, ci am adaugat-o in oala, dupa care am pus si bucatile de loboda. Am mai lasat sa fiarba  5 minute si am adaugat 0,75 litri bors de casa .

In timp ce lasam sa mai dea cateva clocote, spargem 3 oua ,  le batem bine cu un praf de sare, dupa care le prajim . Taiem omleta in bucati mici pe care le punem in ciorba si lasam sa mai fiarba 2 minute.  

Potrivim de sare si oprim focul.

Se poate servi si rece, cu ceapa verde alaturi.

 

 

TIPS-URI

1

La aceasta ciorba nu e nevoie de rosii sau bulion, intrucat culoarea va fi data de frunzele de loboda.

2

Fara ou, poate fi o excelenta ciorba de post

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103492
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103493
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103494
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103495
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103497
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103498
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103499
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103500
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103501
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103502
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103503
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103504
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103505
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103506
retete culinare - Bors de loboda, cu omleta 103507

COMENTARII (121)

MVMih 1

11.05.2011, 00:27

Super tooooot si prezentare si mancare. Bravo Ina

MVMih 1

11.05.2011, 00:37

Ca sa vezi ce e mai sus...."Pieptul ni-l arata Doar pulpele lipsesc" ...parca se vede si o aripa

marcela1979 1

12.05.2011, 09:38

buna ciorbita imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59