Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă

de Panacris in Ciorbe, 26 Oct 2014 | 1499 vizualizari

 

Cum a venit frigul, dau drumul la ”butoane” ;) O ciorbiță ”grasă” și gustoasă;)

 

INGREDIENTE

  • piept de vacuță cca. 500 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • praz 1 bucată, partea albă,
  • ardei kapia 1 bucată,
  • morcov 2 bucăți,
  • păstârnac 1/2 bucată,
  • gulie cca. 100 g,
  • țelină cca. 100 g,
  • ciuperci cca. 10 codițe,
  • leuștean,
  • ulei de măsline 2 linguri,
  • sare iodată,
  • boia de ardei dulce,
  • piper proaspăt măcinat,
  • foi de dafin,
  • pastă de gogoșari a la Panacris,
  • enibahar 1 boabă,
  • borș de putină cca. 500 ml,
  • tăiței de casă a la Panacris.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă:

Zarzavaturile și legumele, curățate și tocate mărunt se pun la călit în vasul aparatului Multicooker, cca. 10 minute la programul FRY, cu puțin ulei de măsline. După ce a expirat timpul se adaugă, bucățile de piept de văcuță, se asezonează de sare, piper și condimente, se completează cu cca. 3000 ml apă rece, apoi se setează aparatul la programul BOIL ptr 30 de  minute. După cele 30 de  minute se adaugă, borșul și pasta de gogoșari, lăsându-se încă 30 de minute la fiert, adică la programul BOIL. Se adaugă tăițeii și se mai lasă la fiert cca. 5  minute. Apoi se deconetează aparatul de la sura de curent.

Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-0
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-1
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-2
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-3
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-4
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-5
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-6
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-7
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-8
Borș de văcuță cu ciuperci și tăiței de casă-9

COMENTARII (19)

tarasmariana

tarasmariana 1

28.10.2014, 03:57

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

28.10.2014, 08:47

cea mai buna ciorbita

Bya Ralu

Bya Ralu 1

29.04.2015, 12:55

buna ciorbita

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12