Bors de varza

de marcela1979 in Ciorbe, 18 Apr 2013 | 3467 vizualizari

 

Este foarte bun

 

INGREDIENTE

  • 200 gr costita afumata
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1/4 telina radacina
  • 200 ml bors de casa
  • 100 gr pasta de rosii
  • 1 buc varza alba
  • 1/2 varza rosie
  • 1 legatura de marar
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de varza:

Intr-o oala se pune la fiert costita afumata. Se ia spuma ce se formeaza. Ceapa, morcovii, telina si ardeiul se spala, se curata si se taie cubulete. Varza alba si varza rosie se taie fideluta. Cand este costita pe jumatate fiarta se adauga ceapa, apoi morcovii, telina si ardeiul. Se lasa sa fiarba. Se adauga varza rosie si se lasa sa fiarba, apoi se adauga varza alba. Cand sunt toate fierte se adauga pasta de rosii. Se da un clocot, apoi se adauga sare si piper dupa gust si la final borsul fiert. Se presara marar verde si se mai lasa sa dea un clocot. Se opreste focul si se serveste cu ardei iute sau cu catei de usturoi daca va place. Mie imi place cu catei de usturoi.

TIPS-URI

1

Varza rosie se pune prima si se lasa sa fiarba un pic mai mult fiind mai tare

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de varza" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba ardeleneasca de varza cu ciolan afumat