Branzoaice

de Bunica in Dulciuri, 10 Oct 2016 | 383 vizualizari

 

Am pregătit brânzoaice pentru cină. Un aluat făcut după placul meu. Îl pot inregistra ca marca Roman:))))) Nu pot să spun decât că e foarte, foaaaaaarte bun!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 350-400 g. făină
  • 200 ml. lapte
  • 2 linguri smântână grasă
  • 1 ou
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 25 g. drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • Umplutura
  • 400 g. brânză de capra
  • 3 ouă
  • 1 ou pentru uns
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Branzoaice:

Pentru început încălzește laptele.

Într-o cană pune drojdia pe care o diluiezi cu 50 ml. lapte cald.
Pune făina într-un vas de frământat.

În mjlocul făinii faci un loc pentru a pune ingredientele lichide :drojdia diluată în lapte+laptele rămas+uleiul+oul+smântâna+sare+ zahăr.

Frământă până nu se mai lipește de mâini.

Acoperă vasul cu un prosop curat și lasă la crescut aluatul pentru 45-50 minute.

Presară făină pe blatul de lucru.

Împarte aluatul în două și întinde-l cu ajutorul unui sucitor,gros de 5 mm.

Taie bucăți de aluat după bunul plac.

Pune pe fiecare bucată de aluat(pe jumătate din aluat) brânza rasă amestecată cu ou. Acoperă cu cealaltă jumătate a pătratului .

După ce ai terminat de întins aluatul și ai pus brânzoaicele în tava tapetată cu hârtie de copt le ungi cu ou.

Dă tava la cuptorul încins la 170 grade până se rumenesc frumos.

Se servesc calde cât si reci alături de un pahar de lapte sau un iaurt.

Să va fie de folos!

 

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

aluatul l-am întins și tăiat în pătrate de 10 cm.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Branzoaice 459069
retete culinare - Branzoaice 459070
retete culinare - Branzoaice 459072
retete culinare - Branzoaice 459074
retete culinare - Branzoaice 459081
retete culinare - Branzoaice 459082
retete culinare - Branzoaice 459083
retete culinare - Branzoaice 459084

COMENTARII (18)

Bunica 1

11.10.2016, 16:59

Rux 1

11.10.2016, 22:22

Ce bunatati ai facut tu Buni aici!

ancutsa 1

12.10.2016, 13:54

Pufoase si tare gustoase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S