Branzoaice moldovenesti

de micki in Dulciuri, 24 Feb 2010 | 6202 vizualizari

 

Le face mama mea....tare bune sunt !

 

INGREDIENTE

  • pt aluat:
  • 600 gr de faina
  • 2 oua
  • 25 gr de drojdie proaspata
  • 200 ml de lapte
  • 150 gr de zahar
  • un plic de zahar vanilat
  • 1/2 lingurita de sare
  • 30 ml de ulei
  • pt umplutura:
  • 500 gr de branza de vaci
  • 100 gr de zahar
  • stafide
  • 2 oua
  • arome la alegere(vanilie,rom)
  • un praf de sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Branzoaice moldovenesti:

  • Mai intai facem maiaua astfel:Drojdia amestecata cu o lingurita de zahar se topeste in 50 ml de lapte caldut,apoi se adauga treptat 100 gr din faina.Se lasa la dospit 15 minute
  • Cat timp creste maiaua pregatim intr-un caston ouale cu zaharul ,esenta,sarea,amestecam bine,apoi adaugam laptele caldut.
  • Amestecul de lapte,oua si zahar il turnam peste maia,amestecam bine,apoi adaugam putin cate putin faina si uleiul pana vom obtine un aluat fin si elastic,pe care il vom lasa la crescut intr-un loc caldut,timp de o ora.
  • Intre timp pregatim umplutura,si o lasam deoparte.
  • Dupa ce a crescut aluatul vom incepe sa modelam branzoaicele
  • Impartim aluatul in circa 15 bucati,fiecare bucata o vom intinde pe masa ,vom pune o lingura de umplutura in mijlok apoi o vom inchide dupa cum se vede in poze,le asezam intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt le vom lasa la crescut pentru o alta jumatate de ora apoi le vom da la cuptor timp de circa 30 minute la 180 grade
 

TIPS-URI

1

se servesc cu lapte batut,iaurt,etc

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18971
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18972
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18973
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18974
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18975
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18976
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18977
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18978
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18979
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18980
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18981
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18982
retete culinare - Branzoaice moldovenesti 18983

COMENTARII (3)

Sylvia 1

24.02.2010, 22:29

Nota maxima, excelent arata !! nu am mai mancat de o vesnicie asa ceva

micki 1

25.02.2010, 17:02

Multumesc mult Silvia!

elena1988 1

12.03.2011, 14:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L