Briosa cu inima de capsuna

de ReteteDePoveste in Prajituri, 12 Sep 2013 | 582 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 galbenusuri
  • 20 de linguri de zahar
  • 20 de linguri de lapte
  • 20 de linguri de ulei
  • 20 de linguri de faina
  • 1 plic praf de copt
  • capsuni proaspete/congelate
  • stafide (optional)
  • alte fructe (optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briosa cu inima de capsuna:

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana ce acesta din urma se topeste. Zaharul se pune treptat pentru ca altfel riscati sa mixati degeaba, si zaharul sa nu se mai topeasca. Cu cat compozitia este mai "inspumata" cu atat briosele vor fi mai pufoase. Se adauga uleiul si laptele amestecand continuu.

Se incorporeaza faina+praful de copt putin cate putin.

Eu am aruncat cateva stafide, nu foarte multe, ca sa nu incarc aluatul si ca sa nu eclipsez vedeta de astazi, CAPSUNA.

Se pun briosele in forme, atentie insa ca se umfla foarte tare. Sa fie ca 1/2 umplute, ca altfel se vor lipi intre ele (va spun din experienta, ca eu am pus 3/4 din forma mi-au iesit niste monstrii deliciosi de briose).

In mijloc se arunca cate o capsuna (spalata si curatata de codita si frunzulite).

Pentru crema de deasupra, batem 200 mg frisca cu o lingura de mascarpone, si adaugam capsuni zdrobite.Crema se pune pe briosele reci, inainte se servire, pentru ca altfel se vor inmuia si nu vor mai fi lafel de gustoase.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Briosa cu inima de capsuna 259244
retete culinare - Briosa cu inima de capsuna 259245
retete culinare - Briosa cu inima de capsuna 259246
retete culinare - Briosa cu inima de capsuna 259247

COMENTARII (16)

simona72 1

12.09.2013, 19:50

Delicioase!!!

Rocsi 1

12.09.2013, 20:14

Yamiii

dantes 1

13.09.2013, 07:15

delicioase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L