Briose cu banane si icing de zmeura

de Valclaudia in Dulciuri, 17 Iul 2015 | 463 vizualizari

 

Ador zmeura... :x .....
Voi???

 

INGREDIENTE

Pentru briose:

  • 2 oua
  • 2 banane coapte
  • 150 gr. zahar pudra
  • un praf de sare
  • 150 gr. faina alba proaspat cernuta
  • 150 gr unt topit
  • 75 gr. ciocolata alba rasa sau taiata bucatele
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

Pentru iceing:

  • 1x 150 gr. zahar pudra + 3-4 linguri apa rece
  • 1x 150gr. zahar pudra + cca 15 bucati zmeura proaspata+ 1 lingura apa rece

Pentru decor:

  • zmeura proaspata
  • stelute albe din zahar
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu banane si icing de zmeura:

Zdrobim bananele cu furculita,punem pasta obtinuta in vasul mixerului.

Adaugam ouale, zaharul pudra, praful de sare, untul topit, praful de copt si bicarbonatul.

Mixam sa obtinem un amestec omogen in care incorporam la final faina si ciocolata alba rasa ori taiata bucatele.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Asezam in tava formele de silicon captusite cu hartiute de copt briose.

Umplem formele cu aluat, cca 3/4 din capacitate, apoi dam tava la cuptor pentru 25-30 minute (coacere cu ventilatie).

Facem testul cu scobitoarea, cand sunt coapte le scoatem din formele de ssilicon pe un gratar si le lasam la racit.

Iceingul il preparam separat (cel alb de cel roz): amestecam 150 gr. zahar pudra cu 3-4 linguri apa rece, obtinem o glazura alba pe care o vom intinde cu ajutorul unei pensule din silicon pe suprafata neacoperita cu hartie a brioselor.

Iceingul roz se prepara la fel doar ca reducem cantitatea de apa si o inlocuim cu zmeura proaspat zdrobita.

Peste stratul de glazura alba mai ungem un strat de glazura roz, punem in mijlocul fiecare briose cate o zmeura (spalata si zvantata bine de apa), presaram in jurul ei stelute albe din zahar si uitam de briose cca 2-3 ore, timp in care glazura se va intari si putem savura minunatiile roz super aromate ...  :x

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Briose cu banane si icing de zmeura-0
Briose cu banane si icing de zmeura-1
Briose cu banane si icing de zmeura-2
Briose cu banane si icing de zmeura-3
Briose cu banane si icing de zmeura-4
Briose cu banane si icing de zmeura-5
Briose cu banane si icing de zmeura-6
Briose cu banane si icing de zmeura-7
Briose cu banane si icing de zmeura-8
Briose cu banane si icing de zmeura-9
Briose cu banane si icing de zmeura-10
Briose cu banane si icing de zmeura-11
Briose cu banane si icing de zmeura-12
Briose cu banane si icing de zmeura-13
Briose cu banane si icing de zmeura-14

COMENTARII (11)

mirela0911 1

18.07.2015, 09:07

Ce bunaciuni!

Panacris 1

18.07.2015, 12:06

robert_badica 1

18.07.2015, 12:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04