Briose cu crema de ciocolata

de mirela0911 in Prajituri, 5 Noi 2015 | 1293 vizualizari

 

La cererea copiilor am facut aceste briose ornate cu crema de ciocolata si bombonele, deliciul lor, mai ales ca au tinut neaparat sa-si orneze fiecare briosa.

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 100 g unt
  • un praf de sare
  • 100 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 oua
  • 80 ml lapte
  • 200 g faina
  • 1 plic praf de copt

Crema:

  • 150 g ciocolata amaruie
  • 250 ml frisca lichida
  • esenta de rom
  • bombonele ornament
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu crema de ciocolata:

Intr-o craticioara se pune frisca lichida impreuna cu ciocolata rupta bucati si se incalzeste si se amesteca pana se topeste toata ciocolata si se obtine o compozitie omogena. Se da la rece pentru minim o ora.

Se mixeaza untul moale impreuna cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat, pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga pe rand ouale, mixand bine dupa fiecare, apoi se toarna laptele. Se pune faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza bine pana se omogenizeaza. 

Se pregatesc formele pentru briose. Cu ajutorul unei linguri se umple fiecare forma doar pe trei sferturi. Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute, pana se rumenesc frumos deasupra si trec testul scobitorii. Se scot din cuptor pe un gratar si se lasa sa se raceasca. 

Se scoate crema de la rece, se adauga esenta de rom si se mixeaza bine pana se obtine o crema pufoasa si mai deschisa la culoare. 

Se orneaza in functie de imaginatie fiecare briosa cu crema de ciocolata si cu bombonele de ornament deasupra. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In loc de crema de ciocolata se poate folosi doar frisca sau o crema de branza, dupa preferinte.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410936
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410937
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410938
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410939
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410940
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410941
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410942
retete culinare - Briose cu crema de ciocolata 410943

COMENTARII (42)

mirela0911 1

06.11.2015, 12:11

Mulțumesc, Daniela!

Catalina L 1

06.11.2015, 20:28

mirela0911 1

07.11.2015, 11:02

Mulțumesc, Catalina!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21