Briose cu mere si scortisoara

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 7 Dec 2015 | 1135 vizualizari

 

Pentru Mos Craciun am pregatit ceva tare bun. Pacat ca au fost atat de putine.

 

INGREDIENTE

  • 80 g unt moale;
  • 80 g zahar;
  • doua oua;
  • 100 g faina;
  • o lingurita de scortisoara;
  • o lingurita de praf de copt;
  • 200 g mere curatate de coaja si seminte + 3 linguri zahar;
  • 8 forme mici de silicon pentru briose;
  • 200 ml frisca lichida (tinuta la frigider) + floricele si frunzulite pentru decor.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu mere si scortisoara:

Merele curatate de coaja si seminte se spala, se taie cubulete si se calesc impreuna cu 3 linguri de zahar pana cand scade toata zeama lasata de mere, apoi se lasa sa se racoreasca.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se freaca untul cu zaharul pana cand devine o compozitie cremoasa, apoi se incorporeaza ouale, unul cate unul. Se adauga faina, scortisoara si praful de copt si se omogenizeaza.

Formele de briose se ung cu unt, se aseaza pe o tava, se pune o lingurita de aluat in ele, dupa aceea una de mere calite, apoi iar una de aluat. Se introduce tava la cuptor pana cand briosele se rumenesc frumos, dupa care se lasa sa se raceasca.

Se bate frisca si se orneaza briosele cu ajutorul unui posh, apoi se decoreaza cu floricele si frunzulite.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Briose cu mere si scortisoara-0
Briose cu mere si scortisoara-1
Briose cu mere si scortisoara-2
Briose cu mere si scortisoara-3
Briose cu mere si scortisoara-4
Briose cu mere si scortisoara-5
Briose cu mere si scortisoara-6
Briose cu mere si scortisoara-7
Briose cu mere si scortisoara-8
Briose cu mere si scortisoara-9
Briose cu mere si scortisoara-10
Briose cu mere si scortisoara-11
Briose cu mere si scortisoara-12
Briose cu mere si scortisoara-13
Briose cu mere si scortisoara-14
Briose cu mere si scortisoara-15
Briose cu mere si scortisoara-16
Briose cu mere si scortisoara-17

COMENTARII (32)

roxana_simona

roxana_simona 1

09.12.2015, 19:03

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

09.12.2015, 19:07

Multumesc frumos tuturor pentru aprecieri!

Aletta

Aletta 1

10.12.2015, 09:07

Ce bune ar fii la micul-dejun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!