Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume

de simona72 in Pui, 21 Mar 2015 | 963 vizualizari

 

Cu o zi inainte am facut un pui intreg la cuptor. Ne-a ramas pentru a doua zi aproape jumatate de pui...Cum pentru masa de pranz aveam programata alta mancare, am hotarat pe loc sa fac ceva ce poate fi servit in orice moment al zilei sau poate fi luat de pachet.

 

INGREDIENTE

  • aproximativ 1/2 friptura de pui
  • 1 borcan salata chinezeasca (de la Lidl)
  • 2 linguri sos dulce picant
  • 1 pahar mic de vin alb dulce
  • pentru aluat:
  • 250 ml lapte dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura unt topit
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 500 gr faina alba
  • 1 plic drojdie uscata
  • pentru servit: salata, sos...
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume:

Aluatul, l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Lasam aluatul la dospit la loc caldut aproximativ 30 minute.

Pentru umplutura:desprindem carnea de pe oase si o taiem cuburi cu un cutit. In vasul in care s-a prajit puiul punem un paharel de vin alb. Punem vasul pe foc si lasam sa se desprinda "resturile" de pe peretii vasului. Punem carnea intr-o tigaie, peste carne punem sosul cu vin, sosul picant si lasam totul pe foc pana se inmoaie bine carnea si aromele se intrepatrund. Adaugam si salata scursa de zeama de la borcan, amestecam si lasam sa se raceasaca. 

Din aluatul dospit rupem cate o buacata, o intindem in forma rotunda cu sucitorul, punem in mijloc 1 lingura din umplutura de carne, adunam marginile, formam o bila si o asezam in forme de silicon de briose. Dupa ce le-am facut pe toate, le lasam sa mai creasca 10-15 minute, apoi le dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 15-18 minute, pana sau rumenit frumos deasupra. Se servesc calde sau reci, simple sau cu salata si sosul preferat. Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

se pot face si sub forma de batoane sau chifle...mie in formele de briose mi se pare cel mai simplu...nu ai cum sa dai gres

RETETA IN IMAGINI

Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-0
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-1
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-2
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-3
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-4
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-5
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-6
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-7
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-8
Briose din aluat dospit cu umplutura de carne si legume-9

COMENTARII (21)

mirela0911

mirela0911 1

22.03.2015, 12:48

Chiar perfecte pentru orice moment al zilei!

anca_rm

anca_rm 1

25.03.2015, 08:44

ce frumuseti ne-ai adus

MOKUSKA

MOKUSKA 1

26.03.2015, 11:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!