Briose Raw

de adnia in Prajituri, 2 Ian 2013 | 1581 vizualizari

 

V-am mai spus ca sufar cumplit dupa un cuptor, nu? Ei bine, dar asta nu ma impiedica sa gasesc retete de dulciuri (nelipsite din viata si bucataria mea) fara foc...sunt extrem de rapid si usor de facut, sunt gustoase, foarte satioase si sanatoase. Am impuscat mai multi iepuri deodata, ce mai:)

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de:
  • -fructe uscate (eu am folosit din productia proprie: piersici, pere, praf de pere, prune,pudra de mere)
  • -putina miere (dupa gust) sau siropuri (ce aveti prin casa--ideal ar fi cel de agave)
  • -pudra de migdale
  • -pudra de cocos
  • -putina pudra de psyllium, ca sa lege compozitia (optional)
  • -extract de vanilie (eu l-am folosit pe cel facut de mine)
  • -putina cacao (sau, si mai bine, pudra de roscove--buna pt. copii, ca sa nu-i agitam , dar si pt.persoanele cu intoleranta la cacao/cofeina)
  • -arome,optional
  • -fructe proaspete sau congelate, pt decor (eu am avut fructe de padure culese din curte)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose Raw:

Se lasa fructele uscate la hidratat cateva ore (eu le-am lasat peste noapte, ca sa fiu sigura:))

Se maruntesc si se pun in blender impreuna cu toate celelalte ingrediente (eu le-am pus toate la ochi, in functie de cum se forma pasta in blender)...daca vi se pare ca "aluatul" care se formeaza este prea sfaramicios se adauga putina apa, daca dimpotriva, este prea moale, se adauga masa uscata (pudra de migdale, psyllium, fulgi de cocos). Se scoate bila de aluat intr-un vas si se lasa deoparte. Intre timp se unge o forma de silicon cu foarte putin ulei (eu am folosit ulei de migdale, dar se poate utiliza orice ulei neutru), apoi se preseaza cu degetele compozitia obtinuta anterior in forme, dupa care se dau la rece cca 2 ore. Se scot din forme foarte usor, se decoreaza cu fructe si se serveste.

Enjoy!

P.S. eu am descoperit ca baiatul meu le adora, eu la fel...si sunt fericita ca pot sa-i ofer un dulce sanatos si fara sa-mi fac griji ca mananca prea mult (practic e imposibil, deoarece sunt foarte satioase)!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Briose Raw 196087
retete culinare - Briose Raw 196088

COMENTARII (10)

adry88 1

03.01.2013, 11:31

frumoase

Lau 1

03.01.2013, 15:01

faine

Bya Ralu 1

07.01.2013, 21:24

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S