Brownie cheesecake

de Cantboilanegg in Prajituri, 16 Mar 2011 | 10642 vizualizari

 

Fin, dulce, cremos... asa as putea descrie acest desert in doar trei cuvinte! Ca sa nu mai spun ca se prepara si extrem de simplu...

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • - 200 g zahar brun
  • - 3 oua
  • - 100g unt
  • - 100 g faina
  • - 100 g ciocolata amaruie (eu am folosit cu lapte)
  • - un strop de esenta de vanilie
  • Pentru crema de branza:
  • 100g de crema de branza Philadelphia,
  • 100 g unt
  • 200 g zahar pudra sau dupa gust.
  • Pentru glazura:
  • 90g ciocolata amaruie sau cu lapte, dupa preferinta,
  • 25 g unt
  • 25ml smantana dulce
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownie cheesecake:

Batem untul spuma cu zaharul si adaugam ouale pe rand, amestecand energic. Punem bucatelele de ciocolata intr-un bol si le dam la cuptorul cu microunde pentru un minut, dupa care adaugam ciocolata topita in compozitia pentru blat. Tot acum adaugam si esenta de vanilie si in final, faina cernuta, amestecand incontinuu pentru a evita formarea cocoloaselor! Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptorul incins la 180*C pentru 30-35minute!

Dupa ce blatul trece testul scobitorii il lasam sa se raceasca complet si incepem prepararea cremei de branza! Folosim 100g de crema de branza Philadelphia, 100 g unt si 200 g zahar pudra sau dupa gust. Mixam ingredientele pana cand crema devine foarte fina si pufoasa!Intindem crema usor peste blat.

Glazura o pregatim extrem de simplu, recunosc ca este prima data cand am pregatit-o asa si mi-a placut :)! Asadar, intr-un bol inalt punem 90g ciocolata amaruie sau cu lapte, dupa preferinta, 25 g unt si 25ml smantana dulce. Dam bolul la cuptorul cu microunde pentru un minut. Dupa un minut, amestecam ingredientele energic cu un tel si lasam glazura inca 2 minute la rece, sa se domoleasca, apoi o asezam peste crema de branza!

Lasam prajitura la rece pentru cel putin doua ore inainte de taiere. O taiem cu un cutit inmuiat in apa fierbinte!

 

RETETA IN IMAGINI

Brownie cheesecake-0
Brownie cheesecake-1

COMENTARII (24)

Cantboilanegg

Cantboilanegg 1

22.03.2011, 08:59

Fetelor, multumesc pentru aprecieri! Revin acum cu o rugaminte: Particip la un nou concurs si pentru a castiga am nevoie de ajutorul vostru. Daca va place reteta, dati click pe link-ul acesta http://www.decoblog.ro/2011/03/brownie-cheesecake.html si apasati numarul de stelute pe care vrei sa il acorzi retetei (de la 1 la 5) si gata! Votul se poate acorda o singura data si consta in numarul de stelute, nu in like-uri! Multumesc mult celor care ma vor ajuta! Va pup :*

Ina

Ina 1

22.03.2011, 19:44

bafta la concurs! vot. 38

adry88

adry88 1

03.06.2011, 11:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!