Brownies

de Bucatardinpasiune in Prajituri, 31 Iul 2013 | 3581 vizualizari

 

O multime de retete gata preparate, pozate si demult digerate asteapta sa fie asternute pe bucataras.ro. Ce-i drept, numai la scris retete nu mi-a stat mie capul, cand ma astepta una din cele mai frumoase vacante de pana acum! Dar din pacate, cele doua saptamani de hoinarit prin Londra, Paris si Coasta de Azur au trecut numaidecat, asa ca am reintrat in rutina. Ieri deja a fost prima zi de lucru, iar azi am hotarat sa va povestesc cum, acum vreo luna, am preparat the best brownies ever, care mi-au omorat dieta si orice idee de alimentatie sanatoasa, inspirata fiind de site-ul www.joyofbaking.com.

 

INGREDIENTE

  • 275 gr. ciocolata, (eu am folosit din cea cu un continut mai ridicat de cacao, respectiv 80%)
  • 113 gr. unt,
  • 15 gr. cacao,
  • 200 gr. zahar,
  • 1 lingurita extract de vanilie,
  • 3 oua,
  •  95 gr. faina,
  • 1/4 lingurita sare.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownies:

Taiem cubulete mici toata ciciolata. Separam 150 gr. din ea si o topim la bain-marie alaturi de untul taiat cubulete. Dupa ce acestea s-au topit, le omogenizam cu ajutorul unei spatule si incorporam treptat zaharul, sarea, faina, cacaua, ouale,  iar la final restul de ciocolata maruntita.

Asezam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu, timp de 25 de minute.

Lasam putin sa se raceasca si taiem prajiturica in cubulete. Noi am servit-o calda, alaturi de o cupa de inghetata de vanilie. Un deliciu de bomba calorica! Contrastul dintre cald si rece, precum si dintre exteriorul putin crocant si interiorul cremos si fin este demential!

Daca nu va aflati la dieta si sunteti fani ciocolata, va recomand reteta aceasta din toata inima! Se prepara atat de usor, incat oricine o va reusi 100% si in plus veti atrage numai laude din partea prietenilor. Va spun asta din propria experienta!

Enjoy!!!

 

TIPS-URI

1

compozitia nu se amesteca foarte mult, pentru ca nu avem nevoie de un aluat aerat, ci de unul dens.

RETETA IN IMAGINI

Brownies-0
Brownies-1
Brownies-2
Brownies-3

COMENTARII (17)

Poliana

Poliana 1

31.07.2013, 11:03

ce bunatate!!

diaconta

diaconta 1

31.07.2013, 11:46

Daca tot a fost cu "huzur" merita stricata dieta cu asa bunaciune
ma bucur ca ai avut o vacanta placuta,asteptam sa asterni retetele pe bucataras

Valclaudia

Valclaudia 1

31.07.2013, 21:03

arata super! Bravo!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!