Brownies cu nuca si caramel

de xana in Prajituri, 6 Iul 2014 | 5301 vizualizari

 

Pe data de 4 luna aceasta, am implinit 1 an alaturi de voi, oameni harnici si minunati! Nu am avut timp sa postez reteta atunci. Uitandu-ma la prima reteta pe care am postat-o pe Bucataras.ro, imi dau seama cat m-ati inspirat si m-ati ajutat sa evoluez! >:D<

 

INGREDIENTE

  • 300 gr ciocolata amaruie
  • 120 gr nuci
  • 220 gr margarina sau unt
  • 120 gr zahar
  • 100 gr zahar brun
  • 4 oua mari
  • 170 gr faina
  • 150 gr caramele cu lapte
  • 200 ml frisca lichida neindulcita
  • esenta de vanilie
  • 1 varf de cutit praf de copt
  • 1 praf de sare
Portii: 14
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownies cu nuca si caramel:

Cca 250 de grame din cantitatea de ciocolata rupta bucatele, o punem pe baie de aburi impreuna cu margarina(sau untul) si un praf de sare. Amestecam din cand in cant pana se topesc apoi lasam 5 minute la racit.

Zaharul si ouale intregi, le mixam la viteza mare timp de trei minute. Adaugam apoi esenta de vanilie si ciocolata topita si amestecam cu un tel sau cu o spatula. Punem si faina cu praful de copt si omogenizam.

Intr-o tava mai inalta(de cca 23x23cm), cu hartie de copt, turnam cam 3 sferturi din compozitie si dam la cuptorul pre-incalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.

Intre timp, punem frisca si caramelele pe foc si amestecam mereu pana se topesc, apoi le luam de pe foc. Adaugam jumatate din nuca macinata(dar nu marunt, lasam si bucatele mai mari de nuca) si omogenizam.

Restul de ciocolata se taie in cubulete mici iar restul de nuca se prajeste pana se rumeneste usor.

Scoatem blatul din cuptor si turnam caramelul cu nuca deasupra si il intindem cu ajutorul unei spatule pe toata suprafata blatului. Turnam si restul compozitiei de blat si terminam cu bucatelele de ciocolata si nucile prajite.

Dam la cuptor pentru 25 de minute. Mi-au iesit 14 brownies.

Sunt nemaipomenit de bune!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330881
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330882
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330883
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330884
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330886
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330887
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330888
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330889
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330890
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330891
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330892
retete culinare - Brownies cu nuca si caramel 330893

COMENTARII (39)

mihaelalalala 1

10.07.2014, 12:38

Arata foarte bine

kukibella 1

10.07.2014, 12:39

cristeena20 1

10.07.2014, 18:07

Wow ..iar te tii de astfel de minunatii?? arata bestial!!!favorite!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: