Budinca aperitiv cu dovlecei si branza

de marianascarlat in Aperitive / Garnituri, 30 Iun 2013 | 1526 vizualizari

 

De cand a venit vara am probleme cu picioare umflate. De aceea am decis sa fac budinca asta cu branza dulce de vaci si nu cu telemea.

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei potrivit de mari(aproximativ 500g)
  • 200-250g branza dulce de vaci
  • 2 linguri de orez
  • 2 oua de pus in compozitie si inca unul de pus deasupra
  • 4 linguri de pesmet si inca una
  • 50 g de unt
  • 3 catei de usturoi pisat cu putina sare
  • 1/2 lingurita de coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper
  • o legatura sanatoasa de marar
  • o lingura de smantana sau una de iaurt
  • unt pentru uns forma
  • pesmet pentru tapetat forma
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca aperitiv cu dovlecei si branza:

Dovleceii spalati si curatati de coaja se rad pe razatoarea mare intr-un castron incapator. Se adauga in castron branza, orezul spalat, usturoiul pisat, coriandru, piperul, untul la temperatura camerei, pesmetul, ouale si mararul tocat. Se amesteca totul bine cu o lingura de lemn si cand totul e bine amestecat se pune intr-un vas de yena, sau alt vas pentru cuptor, uns generos cu unt si tapetat tot generos cu pesmet. Se niveleaza frumos, se presara deasupra o lingura de pesmet iar peste aceasta se pune un ou batut bine cu o lingura de smantana.

Se baga la cuptorul incins la 180 grade pentru aproximativ o  ora.

Se taie dupa ce s-a racit cat de cat. E buna si calda si rece.

Eu am mancat la cina cu rosii si castraveti.

 

TIPS-URI

1

e foarte buna si cu branza sarata

2

e grozava si pentru regim.

RETETA IN IMAGINI

Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-0
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-1
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-2
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-3
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-4
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-5
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-6
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-7
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-8
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza-9

COMENTARII (17)

mena29

mena29 1

01.07.2013, 14:02

Sim0na

Sim0na 1

01.07.2013, 14:07

bune sunt aperitivele astea..

babi5

babi5 1

22.08.2013, 08:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!