Budinca cu cartofi si pastrama de porc

de Constelatialeu in Porc, 29 Sep 2015 | 1963 vizualizari

 

Din categoria,ce am prin frigider,ce am achizitionat de la'' Targul de Bunatati'',ce pot face rapid,sa fie si gustos si satios......si habar nu aveam cum sa-i zic chestiei asteia,noroc cu Merisor,ca m-a inspirat.....

 

INGREDIENTE

  • cca 600 g cartofi albi
  • 100 g carnat taranesc picant
  • 250 g pastrama de porc
  • 3 oua mari
  • 150 g smatana grasa 40 % grasime
  • 3 cepe rosii
  • 100 g cascaval
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu cartofi si pastrama de porc:

Curatam de coaja cartofii,ii spalamn si ii taiem cubulete.Ii punem la fiert in apa cu sare,cca 20 min.Separat taiem carnatul  si pastrama . Ceapa o curatam si o taiem solzisori si o punem la calit in ulei incins,peste ceapa punem cartofii,care au fiert cca 20 min. Ii lasam sa se caleasca 1 min,apoi amestecam si carnatul si pastrama.Separat batem ouale bine,adaugam,sare,piper,smantana si cascavalul taiat mai mare.Intr-un vas de ceramica punem compozitia din tuci,peste care turnam amestecul d eou,smantana si cascaval.dam tava la cuptorul preincalzit,pentru cca 30 min,pana se rumeneste deasupra si obtinem o crusta aurie. Am servit cu smatana,cine a dorit...eu nu,era suficienta smantana din compozitie,dar eu sunt mai carcotasa-pretentioasa.....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403494
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403495
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403496
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403497
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403498
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403499
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403500
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403501
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403502
retete culinare - Budinca cu cartofi si pastrama de porc 403503

COMENTARII (14)

-Licurici- 1

30.09.2015, 08:56

O bunatate!

Gherca Daniela 1

30.09.2015, 09:36

Gicuta69 1

30.09.2015, 10:52

Ce budinca grozava!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D