Budinca cu paste si carne tocata

de Bucataras Medi in Fusilli, 7 Oct 2015 | 1367 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste fusilli
  • 600 g carne porc
  • 4 ardei kapia
  • 4 rosii mici
  • 7 oua
  • 250 g iaurt gras
  • 100 ml lapte
  • sare
  • piper macinat
  • Mai avem nevoie
  • unt pentru uns tava
  • 3 oua
  • sare
  • ulei pentru sotat
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu paste si carne tocata:

Fierbem pastele conform instructunilor de pe pachet,apoi le scurgem de apa si le trecem printr-un jet de apa rece.
Le lasam sa se scurga de apa intr-o strecuratoare.
Separate,tocam carnea.
Incingem ulei intr.o cratita mai inalta si sotam ardeiul kapia taiat cubulete.
Adaugam carnea tocata si tinem pe foc pana ce aceasta isi schimba culoarea avand grija sa amestecam din cand in cand.
Dam rosiile prin razatoare ,indepartand astfel cojile ,iar apoi dam prin sita .
Sucul rezultat il adaugam peste carne si lasam la foc mediu circa 10 min.,pana ce scade.Tragem de pe foc si lasam sa se racoreasca.Adaugam pastele si amestecam.Adaugam iaurtul si amestecam.Batem bine ouale si le incorporam in amestecul de mai sus.Adaugam si laptele si amestecam.Potrivim dupa gust de sare si piper.Ungem o tava cu unt si punem amestecul.Nivelam cu ajutorul unei linguri.Batem cele 3 oua cu un praf de sare si le adaugam deasupra budincii.Dam la cuptorul preincalzit, la 180 grade si tinem pana cand budinca este bine facuta si frumos rumenita. Lasam sa se racoreasca si apoi feliem.Se poate servi atat calda cat si rece.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405039
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405040
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405041
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405042
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405043
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405044
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405045
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405046
retete culinare - Budinca cu paste si carne tocata 405047

COMENTARII (22)

mirela0911 1

08.10.2015, 09:19

Ce bunatate!

Gherca Daniela 1

08.10.2015, 10:10

buna, buna!

Rocsi 1

08.10.2015, 20:47

Ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55