Budinca cu visine

de SanatateAcasa in Dulciuri, 1 Mar 2012 | 1843 vizualizari

 

Parte a familiei cerealelor, orezul contine cel mai ridicat procent de proteine. Prezent in diverse sortimente, orez brun, orez rafinat, alb, integral, salbatic etc., este foarte recomandat gratie proprietatii acestuia de a grabi senzatia de satietate.

Orezul bun este bogat in magneziu, mineral care reduce simptomele specifice astmului, scade hipertensiunea de la nivelul arterelor, scade riscul bolilor grave de inima (infact). Scade riscul atacului cerebral, atenueaza migrenele. In schimb maganul intareste oasele, ajuta la absorbtia grasimilor nesaturate (omega 3, 6 si 9) si sintetizeaza colesterolul. Orezul brun are si seleniu, un nutrient extrem de benefic organismului uman. Acesta stimuleaza sistemul imunitar, scade frecventa bolilor grave, prevenind chiar si temutul cancer.

Orezul brun este bogat in fibre si vitamine din clasa B. Gratie fibrelor care regleaza digestia si previn senzatia de foame, orezul brun este foarte recomandat in dietele sa slabire. Ajuta organismul sa arda mai usor depozitele de grasimi, regleaza apetitul si instaleaza o “rutina”, daca se poate spune asa. Rata metabolismul creste si grasimile sunt arse mai usor. Tot datorita fibrelor, mineralelor si vitaminelor scade frecventa de cancer. Contine putine zaharuri si previne cresterile de glicemie. Este benefic in reglarea glicemiei si prevenirea diabetului de tip 2.

O reteta delicioasa, ideala chiar si in post, este budinca cu orez si visine.

 

INGREDIENTE

  •  Pentru aceasta aveti nevoie de:
  • 300 de grame de orez brun,
  • coaja de la o portocala (data pe razatoare),
  • 800 de grame de visine congelate,  confiate sau din compot (dar doar facut in casa, nu din comert)
  • 3 linguri cu zahar integral.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu visine:

Se spala orezul, se lasa la fiert.

Cand este aproape fiert (bobul creste sau “infloreste”), se adauga coaja de portocala, zaharul si se amesteca. Se adauga apoi fructele si se tine circa 10 minute, in cuptor.

Apa folosita la fiert nu trebuie sa fie multa. Se adauga apa cat sa acopere orezul, nu multa. Si cum orezul este uscat, apa il hidrateaza si “infloreste” sau isi mareste volumul.

Ingredientele folosite sunt pentru circa 7-8 portii.

Pofta buna!

 

 

COMENTARII (6)

iri_iri 1

01.03.2012, 20:54

super introducere si educativa

MotanLaOale 1

01.03.2012, 23:31

Ubulika 1

02.03.2012, 11:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S