Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume

de merisor in Mancaruri cu carne, 30 Oct 2012 | 5876 vizualizari

 

Initial am vrut sa fac o musaca de cartofi, dar am constatat ca erau foarte putini, 4 la numar si a trebuit sa improvizez cu tot ce am gasit prin frigider si camara.

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi potrivit de mari
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 350 gr ciuperci conservate
  • 4 catei usturoi
  • ulei
  • gogosari murati
  • 350 gr carne tocata
  • 150 gr cascaval afumat de la Delaco
  • 2 rosii
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • marar
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 25 gr unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume:

Cartofii curatati, spalati si feliati i-am pus la fiert in apa cu putina sare. I-am lasat doar cateva minute dupa ce au atins punctul de fierbere.

Ceapa am tocat-o marunt, la fel usturoiul, ciupercile scurse si le-am pus la inabusit in putin ulei si apa, apoi am adaugat morcovul taiat felii si carnea tocata. Am asezonat cu condimentele si am lasat pe foc pana s-a patruns bine carnea.

Intr-o forma detasabila unsa cu putin unt am asezat cartofii scursi de apa, iar peste ei am ras cascavalul afumat, apoi am asezat compozitia cu carnea tocata, peste care am pus gogosari murati taiati julien si felii de rosii.

Am dat vasul la cuptor pentru 15 minute, apoi am scos si am pus deasupra ouale amestecate cu smantana, putina sare si marar tocat. Am mai lasat la cuptor cateva minute pana s-a format o crusta.

Am servit alaturi de muraturi.

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-0
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-1
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-2
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-3
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-4
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-5
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-6
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-7
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-8
Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume-9

COMENTARII (39)

Ubulika

Ubulika 1

31.10.2012, 20:44

Zamfira

Zamfira 1

10.11.2012, 18:04

arata fantastic,,,un joc de culori...si cred ca e f.f.f. buna

Bya Ralu

Bya Ralu 1

04.12.2012, 13:41

super delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!