Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana

de merisor in Mancaruri cu carne, 29 Sep 2015 | 7861 vizualizari

 

Este o mancare rapida si satioasa, pe care o prepar mai ales cand imi ramane carne de la o friptura preparata anterior.

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi albi
  • 100 g unt
  • 1/2 piept de pui fript
  • 150 g sunculita afumata
  • 1 gogosar
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 oua
  • 3 linguri cu varf, smantana
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc
  • boia de ardei dulce
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana:

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in cuburi mai mari.

Ungem o forma termorezistenta cu unt, adaugam cartofii in ea, presaram peste ei condimentele si sare, apoi ii amestecam bine sa se unga uniform cu unt.

Dam forma la cuptor pentru 35 minute la 180 de grade, pana cand cartofii se vor patrunde bine.

Tocam in cuburi pieptul de pui, sunculita afumata si gogosarul.

Amestecam ouale cu smantana si patrunjelul verde tocat marunt si le adaugam peste bucatile de carne si gogosar.

Scoatem cartofii din cuptor si turnam acest amestec peste ei.

Ii dam din nou la cuptor pentru 15-20 de minute, apoi adaugam cascavalul ras si ii mai lasam la cuptor 5 minute cu focul stins, pana cand cascavalul se va topi si va imbraca frumos intr-un gratin galbui, toata suprafata budincii.

Este foarte buna aceasta budinca de cartofi si poate fi consumata atat calda cat si rece, alaturi de niste muraturi sau salata de legume.

 

 

TIPS-URI

1

Se poate adauga la sfarsit, cascaval afumat, sau de ce nu parmezan.

2

Cartofii se pot prepara fie fierti, ca si cartofi natur, fie prajiti sau la cuptor ca in cazul de fata.

3

Se mai pot adauga si cateva fire de marar, alaturi de patrunjel.

4

Busuiocul poate fi inlocuit cu rozmarin.

5

Printre cartofi se pot strecura si cativa graunti de usturoi.

RETETA IN IMAGINI

Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-0
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-1
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-2
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-3
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-4
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-5
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-6
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-7
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-8
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-9
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-10
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-11
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-12
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-13
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-14
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana-15

COMENTARII (33)

Panacris

Panacris 1

30.09.2015, 11:34

dantes

dantes 1

03.10.2015, 08:13

Buna!

Xandrinne

Xandrinne 1

04.10.2015, 10:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!