Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei

de ela in Aperitive / Garnituri, 8 Feb 2012 | 6303 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg cartofi
  • 250gr file salau de nil
  • 1ardei rosu gras
  • 1fir praz
  • 4oua
  • 6linguri telemea de vaca
  • 4linguri smantana
  • ulei
  • condiment de peste
  • condiment pt cartofi
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei:

 

Taiem bucati mai mici fileul de peste si il ungem cu un sos facut din putin condiment pentru peste si o lingura de ulei.Lasam la marinat.

Curatam cartofii,ii spalam si ii taiem cubulete.Ii punem la fiert in apa cu sare 10minute,la foc potrivit(din momentul in care incepe apa sa fiarba).Se pun la scurs.Peste ei punem putin ulei si condimente pentru cartofi si amestecam usor.

Curatam ardeiul si il taiem fasii,taiem prazul rondele si punem totul peste cartofi si amestecam bine.Punem compozitia intr-un vas termorezistent si dam la cuptor,la foc potrivit 15minute,Scoatem si punem pestele peste cartofi si mai dam la cuptor 20minute.

Telemeaua o dam pe razatoare si o amestecam cu smantana si ouale(eu am batut albusurile separat si apoi le-am amestecat cu galbenusurile si smantana si nu am facut bine,pentru ca compozitia a fost prea groasa si nu a intrat intre cartofi,asa ca este mai bine sa le amestecam intregi cu smantana si telemeaua).Scoatem vasul din cuptor si punem deasupra compozitia cu ou si mai dam la cuptor pana budinca se rumeneste frumos deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-0
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-1
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-2
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-3
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-4
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-5
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-6
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-7
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-8
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-9
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-10
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-11
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-12
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-13
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-14
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-15
Budinca de cartofi la cuptor cu salau si ardei-16

COMENTARII (46)

MIUTA

MIUTA 1

10.02.2012, 11:10

Foarte buna

Sylvia

Sylvia 1

12.02.2012, 15:13

superb arata si mancarica asta !

VERONICA2607

VERONICA2607 1

11.03.2012, 11:52

superb....vreau si eu o mica portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!