Budinca de clatite cu branza

de Miha in Dulciuri, 28 Apr 2009 | 4777 vizualizari

 

Clatite...altfel :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru foile de clatite:
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt
  • 250 g faina
  • Pentru umplutura de branza:
  • 250g branza de vaci
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • esenta de rom
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de clatite cu branza:

Toate ingredientele pentru umplutura se mixeaza pana se obtine o crema fina.

Se amesteca faina cu laptele caldut,se adauga zaharul,galbenusurile,untul topit si putina sare.La sfarsit albusurile batute spuma.
Clatitele se coc numai pe o parte.Se unge cu unt o forma de tort,se presara cu pesmet si se aseaza prima foaie cu partea neprajita pe fund si se unge cu crema de branza,alternand pana se termina foile.

Ultima foaie se pune cu partea neprajita deasupra.Se unge cu unt si se da la cuptor pana se rumeneste.

Am taiat felii,le-am facut niste moturi din crema ganache de ciocolata si le-am papat repede repejor. :))

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de clatite cu branza-0
Budinca de clatite cu branza-1
Budinca de clatite cu branza-2
Budinca de clatite cu branza-3

COMENTARII (26)

Miha

Miha 1

30.04.2009, 23:43

Fetele astea! Cum baga ele baietii la intors clatite!

elena1988

elena1988 1

04.03.2011, 17:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!