Budinca de orez cu mere

de Julie in Dulciuri, 22 Apr 2010 | 6429 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • O cana cu orez,
  • 3cani cu lapte,
  • o jumatate de cana cu zahar pentru caramel si inca 2-3 linguri,
  • zahar vanilat,
  • esenta de vanilie,
  • coaja de lamaie,
  • scortisoara,
  • 2 linguri margarina,
  • 3 mere mari,
  • 2 oua.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu mere:

Orezul se lasa la inmuiat o ora,dupa care se fierbe in 3 cani cu lapte si se indulceste dupa gust ( 2-3 linguri cu zahar).Se adauga esenta de vanilie sau coaja de lamaie rasa.Se adauga apoi cele doua galbenusuri si albusurile batute spuma cu un praf de sare.Se amesteca usor.

Se rad doua mere mari si se calesc  in 2 linguri cu margarina ,cu 2linguri de zahar si  o lingurita cu scortisoara.

Se caramelizeaza o jumatate de cana cu zahar si se tapeteaza cu el vasul pentru budinca.Se lasa vasul sa se raceasca putin si sa se intareasca zaharul.Dupa care incepem sa asezam jumatate din compozitia de orez,merele calite,cealalta jumatate de orez ,iar deasupra se aseaza frumos felii de mere.Peste ele se presara zahar vanilat si un praf de scortisoara.

Se coace 20-30 min. in baie de aburi .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budinca de orez cu mere 28001
retete culinare - Budinca de orez cu mere 28003
retete culinare - Budinca de orez cu mere 28005

COMENTARII (6)

Julie 1

13.11.2010, 21:26

Multumesc ,Marty!

adelinadobrete 1

29.04.2014, 14:37

Nu inteleg cum se coace. Imi poti explia, te rog? Si la cate grade. Multumesc

Gicuta69 1

04.05.2014, 07:12

Buna, interesanta reteta insa eu nu am inteles cum se scoate din vasul in care se coace

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L