Budinca de paste

de Miha in Paste, 29 Mar 2011 | 2929 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ~ 200 g paste ( eu am folosit gnocchi)
  • 1/2 piept de pui
  • 150 g branza Almette
  • 1 ceapa
  • 3 catei usturoi
  • 1 rosie
  • sare si piper
  • oregano
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • 50 g cascaval
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de paste:

Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj.

Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc in 2 linguri cu ulei de masline. Rosia o oparim cateva secunde in apa clocotita, o trecem sub un jet de apa rece si o curatam de coaja. O taiem cubulete sau o blenduim si punem peste ceapa si usturoiul calite. Adaugam si pieptul de pui taiat cubulete, omogenizam si lasam la fiert.

Condimentam dupa gust cu sare, piper si oregano. Cand sosul din tigaie a scazut si carnea este patrunsa se da tigaia deoparte si se lasa la racit.

Pastele fierte le trecem sub un jet de apa rece si le punem intr-un castron, unde le amestecam cu crema de branza si sosul cu carne. Ouale batute bine cu un praf de sare se amesteca cu smantana si se toarna peste paste. Mai punem putina sare daca este necesar si omogenizam.

Compozitia o turnam intr-un vas termorezistent uns cu unt, presaram cu cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor deasupra.

Se serveste calda.

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de paste-0
Budinca de paste-1
Budinca de paste-2

COMENTARII (7)

Rux

Rux 1

30.03.2011, 11:58

Ce bunatate

kukibella

kukibella 1

30.03.2011, 12:08

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

02.04.2011, 22:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12