Budinca de paste cu branza si mere caramelizate

de nadina73 in Dulciuri, 23 Noi 2010 | 8421 vizualizari

 

O budinca foarte buna,sincer nu ma laud eu dar e foarte buna,asa a fost verdictul juriului adica cei 3 barbatei ai mei

 

INGREDIENTE

  • 2 litri lapte
  • 550 g paste fainoase gen bob de orez
  • putina sare
  • 1 fiola esenta vanilie
  • putina esenta rom
  • 4 oua
  • 150 g zahar
  • 500 g branza de vaca
  • coaja de lamaie
  • Caramel:
  • 10 linguri zahar
  • 5-6 mere
  • putina scortisoara1 lingura
  • Final:
  • 8-10 linguri gem de nectarine(de care va place) -optional
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de paste cu branza si mere caramelizate:

Se pune laptele la fiert cu putina sare,cand incepe sa fiarba se pun paste fainoase(eu am pus gen bob de orez sau ma rog nu stiu cum sa le zic,vezi foto)se lasa sa fiarba 10 -15 minute amestecand din cand in cand,la final se pune zaharul ,vanilia si coaja de lamaie se amesteca bine si se lasa la racit putin.

Intre timp pregatim caramelul ,topim zaharul si il intindem uniform in tava in care urmeaza sa pregatim budinca.

Se curata merele si se taie feliute, se pun peste caramel in tava asezate una langa alta iar desupra se presara scortisoara macinata

Se pune branza in compozitia de paste cu lapte se amesteca bine dupa care se pun ouale integi  se amesteca bine toate.Se toarna compozitia peste mere in tava .

Gem sau dulceata ,de ce am pus ?pentru a nu se usca pastele prea tare in cuptor,bine se poate inlocui cu o folie de aluminiu de exemplu,dar totusi acel gem da o aroma buna de tot.

Se da tava la cuptor pentru 30 minute la 170 grade.Cand s-a copt se scoate tava si se rastoarna cu grija pe o tava ,se lasa la racit si se portioneaza.

Se poate orna si cu frisca...nu a mai fost cazu la noi...hihi

PS:Ultima poza fiind decorata de Dragos,a zis mama ma lasi pe mine?doar eu am pus frunzele.............cu topss de capsuni

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-0
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-1
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-2
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-3
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-4
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-5
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-6
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-7
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-8
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-9
Budinca de paste cu branza si mere caramelizate-10

COMENTARII (41)

mariac

mariac 1

24.11.2010, 21:39

nico15

nico15 1

24.11.2010, 21:46

Arata foarte misto, a mai ramas si pentru mine?????????????

adriana_bobu

adriana_bobu 1

24.11.2010, 22:27

O BUNATATE!...5

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!