Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide

de ela in Paste, 21 Noi 2012 | 2045 vizualizari

 

am pornit de la o reteta din revista Click pe care am adaptat-o pe gustul meu..e putin cam jupuit guguluful pentru ca nu am avut timp sa il las sa se raceasca putin inainte sa il scot din forma :)))

 

INGREDIENTE

  • 400 gr paste spirale
  • 5 oua
  • 5 liguri faina
  • 6 linguri zahar pudra
  • 3 linguri stafide
  • 5 linguri nuca macinata
  • 4 linguri migdale macinate
  • zahar pudra pentru decor
  • sare
  • unt si faina pentru tapetat vasul
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide:

Punem la fiert  o oala cu apa si putina sare.Cand apa incepe sa fiarba,rasturnam pastele in ea.Fierbem pastele al dente.Le scoatem intr-o sita si le lasam la scurs.

Separam galbenusurile de albusuri.Mixam galbenusurile cu zaharul pudra cateva minute.

Batem albusurile cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam compozitia de galbenusuri.Punem treptat faina si amestecam usor cu o lingura de lemn.Incorporam apoi nuca,migdalele si stafidele,omogenizand bine.

Ungem cu unt si tapetam cu faina un vas termorezistent in care turnam compozitia.Dam la cuptorul preincalzit la 180grade,cam 50minute.Scoatem si lasam la racit putin,apoi rasturnam compozitia pe o farfurie si presaram deasupra zahar pudra.E buna atat rece cat si calda.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189337
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189338
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189339
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189341
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189342
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189343
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189344
retete culinare - Budinca de paste cu nuca,migdale si stafide 189345

COMENTARII (23)

ela 1

21.11.2012, 21:38

Ligia Bxl 1

22.11.2012, 11:32

nu am vazut asa ceva cu paste dar tia iesit super

ela 1

22.11.2012, 12:11

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S