Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles

de simona72 in Dulciuri, 23 Noi 2014 | 8769 vizualizari

 

De curand am aflat ca la budinca asta de taitei ii spune asa... de la Corinutza am aflat si da, intradevar, este foarte buna. Simplu de preparat, satioasa si buna pentru intreaga familie.

 

INGREDIENTE

  • 350 gr paste lasagnette de la Barilla
  • 4 oua
  • 200 gr zahar
  • 300 gr branza de vaci(eu am facut-o in casa)
  • 4 linguri smantana grasa
  • 50 ml ulei de floaraea soarelui
  • 1 lingurita amestec de condimente pudra sau vanilie
  • 1-2 linguri unt
  • pentru bezeaua de deasupra:
  • 3 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 3 linguri zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles:

Pastele sunt niste tagliatele, adica un fel de taitei mai lati. Se fierb in multa apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Ouale intregi se mixeaza cu zaharul pana se deschid la culoare si devin ca o crema. Se adauga in fir subtire uleiul in timp ce mixam. Adaugam smantana si branza de vaci si mixam la viteza medie pana se desface branza si se incorporeaza in oua. Se adauga vanilie sau condimente dupa gust, tagliatelele fierte si strecurate, se amesteca totul cu o spatula. Compozitia se pune intr-un vas termorezistent uns cu 1-2 linguri unt. Se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute. 

Pentru bezea: se mixeaza albusurile cu un praf de sare pentru 2 minute, se adauga zaharul si se continua mixarea pana se topeste zaharul si se formeaza o bezea ferma. Se pune bezeaua peste budinca care a stat 20 minute la cuptor si se mai lasa inca 10 minute, pana se rumeneste bezeaua. Se lasa sa se racoreasca budinca, se portioneaza si se serveste.

Sa va fie de bine!!

 

TIPS-URI

1

se pot adauga stafide sau alte fructe uscate sau confiate

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353416
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353417
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353418
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353419
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353420
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353421
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353422
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353423
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353424
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353425
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353426
retete culinare - Budinca de taitei cu branza sau Vargabeles 353427

COMENTARII (32)

Constelatialeu 1

23.11.2014, 15:51

Rocsi 1

23.11.2014, 21:20

Imi place si mie, iar budinca ta arata super bine!

kukibella 1

24.11.2014, 12:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18