Budinca Yorkshire cu chiftelute

de mena29 in Mancaruri cu carne, 24 Iun 2013 | 105893 vizualizari

 

Am vazut-o acum vreo 2-3 saptamani pe Nigella pregatind o budinca de acest gen insa ea a facut-o cu carnati.M-am gandit ca ar merge si cu chiftele si nu m-am inselat!

 

INGREDIENTE

Pentru chiftele:
  • 1ceapa medie
  • 500g carne tocata in amestec vita-porc
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 4-5 fire frunze de patrunjel
Pentru budinca:
  • 1 lingura unt
  • 1 cana faina
  • 1/2 lindurita sare
  • 3 oua
  • 1 1/4 cani lapte
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca Yorkshire cu chiftelute:

Prima data mi-am pregatit chiftelele: am amestecat carnea tocata cu ceapa taiata marunt,usturoiul zdrobit,patrunjelul tocat,sare si piper dupa gust.Am format chiftelele si le-am lasat sa astepte cuminti pe un blat de lemn pana mi-am pregatit compozitia pentru budinca.

Am mixat bine ouala,am adaugat sarea,laptele,faina cernuta.Am lasat aluatul 20 minute sa se odihneasca timp in care mi-am pregatit tava in care am copt budinca.

Am incalzit cuptorul la 200grade C,am bagat tava in cuptor pentru 4-5 minute pentru a o incinge foarte bine.Am scos tava din cuptor cu o manusa,am pus untul in ea si am rotit-o pentru a acoperii toata suprafata cu unt,dupa care foarte repede am pus chiftelele,am adaugat compozitia de budinca si am dat totul la cuptor pentru aproximativ25-30 minute.

A iesit nemaipomenita!

Am servit-o fierbinte!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca Yorkshire cu chiftelute-0
Budinca Yorkshire cu chiftelute-1
Budinca Yorkshire cu chiftelute-2
Budinca Yorkshire cu chiftelute-3
Budinca Yorkshire cu chiftelute-4
Budinca Yorkshire cu chiftelute-5
Budinca Yorkshire cu chiftelute-6
Budinca Yorkshire cu chiftelute-7
Budinca Yorkshire cu chiftelute-8
Budinca Yorkshire cu chiftelute-9

COMENTARII (45)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

01.10.2014, 16:03

Cris2711

Cris2711 1

26.02.2015, 20:47

-Licurici-

-Licurici- 1

22.09.2015, 12:01

o bunatate! trebuie incercata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!