Burger picant de pui

de Satisfyyourcravings in Pui, 7 Mar 2013 | 1721 vizualizari

 

Valoarea calorică a burgerului scade considerabil dacă acesta nu este prăjit. Tocmai de aceea am ales varianta de a-i coace în cuptor, păstrând în acest mod gustul ușor afumat fără a face compromisuri. Dacă renunțați la chiflă sau bagel, atunci burgerul este recomandat chiar și celor care tin dietă (valoarea calorică scade de la 486 la 206) . Jalapeno este un ardei iute cultivat mai ales în Mexic. Acesta se plasează se scala Scoville (care măsoară nivelul de capsicină prezentă în ardeii iuți) între 3500 și 8000, pe același loc ca și sosul tabasco.

 

INGREDIENTE

  • 1 1/2 piept de pui fără piele și os
  • 1/2 ceapă roșie medie
  • 2 căței de usturoi
  • 62 grame piure de roșii
  • 1 ou
  • 1/2 jalapeno
  • sare/piper
  • 3 bagel cu susan/ chiflă
  • 80 grame mix de salată
  • 3 linguri ketchup făcut în casă
  • 1 roșie tăiată felii
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger picant de pui:

Carnea de pui se amestecă și se mărunțește, cu ajutorul unui robot de bucătărie, împreună cu ceapa, usturoiul, piureul de roșii, oul, jalapeno, sare și piper. 

Se formează 3 bile de compoziție de mărimea palmei care se presează apoi cu două degete până devine un disc cu rază mai mare decât palma și gros de 1/2 cm. 

Se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se introduc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, pe raftul superior pentru 3 minute pe fiecare parte. 

Bagelul se taie longitudinal complet. Se ung părțile interioare ale feliilor rezultate cu ketchup și se așează felii de roșii. Deasupra se așează burgerul, iar apoi mix de salată. Sandvișul se acoperă cu felia de bagel rămasă. 

Se procedează la fel și pentru ceilalți bagels. 

Se servesc imediat.

 

TIPS-URI

1

În cazul în care compoziția este prea umedă, puteți adauga 2 linguri de pesmet.

2

Jalapeno se poate înlocui cu chili.

3

Calorii pe porție: 482

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Burger picant de pui 209176
retete culinare - Burger picant de pui 209177

COMENTARII (15)

MotanLaOale 1

07.03.2013, 20:27

Rocsi 1

08.03.2013, 20:50

Ce as servi si eu unul!

Bya Ralu 1

13.07.2013, 10:37

ce bun e

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L