Burgeri de post din legume si soia

de goldielocks in Mancaruri de post, 22 Mar 2011 | 7041 vizualizari

 

Cine a zis ca daca e post nu poti manca ceva atat de bun incat sa te lingi pe degete?Ei bine eu pot sa spun cu mana pe inima ca se poate,acesti veggie burgers sunt absolut deliciosi,alor mei nu le venea sa creada ca intr-adevar sunt de POST!Si ce am observat si mi s-a parut interesant la acesti burgeri de legume,a fost faptul ca sunt extrem de consistenti,adica am mancat unul singur la masa de pranz(si doar atat)si nu am mai simtit nevoia sa mananc altceva,lucru destul de ciudat,avand in vedere faptul ca daca te duci la mek si manaci un meniu (adica burger,cartofi si suc)nu te saturi.

 

INGREDIENTE

  • pt chiftele:
  • 200 gr soia felii
  • 1 ceapa mare
  • 4 cartofi mari
  • 4 morcovi mari
  • o capatana usturoi
  • 4 felii de paine
  • cimbru,patrunjel,marar,boia dulce,piper,sare
  • 3-4 linguri faina(cantitatea de faina depinde de consistenta compozitiei)
  • pesmet
  • 2 linguri ulei
  • pt servire:
  • 16 chifle de post-eu am avut chifle homemade pe care le-am preparat dupa reteta de aici
  • ketchup
  • salata verde
  • rosii
  • castraveciori murati
  • ceapa verde
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burgeri de post din legume si soia:

Se pune soia la fiert in 3 litri de apa,de asemenea se fierb cartofii si morcovi.

Cand s-a fiert soia se scurge bine,apoi se trece prin masina de tocat impreuna cu legumele fierte,ceapa,usturoiul,feliile de paine si condimentele,apoi se adauga si cele 2 linguri de ulei.In acest moment se verifica consistenta compozitiei,daca e prea moale se adauga 2-3 linguri faina,daca e prea tare se adauga 1-2 linguri apa minerala.Se framanta bine.Cu mainile ude se formeaza chiftele rotunde si semi-aplatizate care se tavalesc prin pesmet.Se prajesc pe ambele parti in putin ulei incins la foc mic.

Chiflele se taie pe jumatate, baza se unge cu ketchup, apoi se aseaza un strat de foi de salata, se aseaza apoi chifteaua, iar ketchup, castravetele, o felie de rosie si rondele de ceapa verde, se pune capacul si se poate servi.

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Foarte important este sa treceti ingredientele prin masina de tocat,la robot cu siguranta va va iesi o pasta mult prea moale,daca nu aveti masina de tocat,atunci inlocuiti soia felii cu cea cuburi si dati legumele pe razatoare.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93629
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93630
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93631
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93632
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93633
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93634
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93635
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93637
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93638
retete culinare - Burgeri de post din legume si soia 93639

COMENTARII (13)

kamy 1

23.03.2011, 00:32

daca zici sa-s buni...te cred

Dya Daniela Andrei 1

23.03.2011, 22:00

Arata bine!

andreea123 1

24.03.2011, 04:52

Am pus reteta la favorite, ca arata tare bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S