Cacciatore (friptura in stil vanatoresc)

de La Ancuta in Pui, 20 Sep 2010 | 2654 vizualizari

 

Pulpe fragede imbaiate in ulei si vin, parfumate cu cimbru si oregano, in alai de ciupercute inmiresmate.

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe
  • 200 g ciuperci
  • 2 cepe potrivite
  • 2 rosii
  • 100 ml vin alb
  • 2 catei de usturoi
  • ulei
  • sare,
  • piper
  • cimbru,
  • oregano
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cacciatore (friptura in stil vanatoresc):

Se curata si se spala pulpele. Se condimenteaza cu sare si piper. Se pun in tigaia cu ulei si se rumenesc. Dupa ce s-au rumenit se pun intr-un vas pentru cuptor

Ceapa si usturoiul se taie marunt. Se calesc in putin ulei si apoi se pun in vasul de yena peste pulpe. Punem si uleiul in care s-a calit ceapa.

Rosiile se decojesc si se taie marunt. Se pun pe foc impreuna cu ciupercile taiate, vinul si putina apa. Se lasa sa fiarba 10 minute. La final se condimenteaza cu sare, piper, oregano si cimbru. Se pun peste pulpe si ceapa.

Se acopera cu capac si se baga la cuptor 30 de minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51925
retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51926
retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51927
retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51928
retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51930
retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51933
retete culinare - Cacciatore (friptura in stil vanatoresc) 51935

COMENTARII (21)

Bya Ralu 1

14.06.2012, 15:08

buna fripturica

nadea68 1

29.08.2013, 22:48

babi5 1

30.08.2013, 15:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L