Caltabos

de Lily_Musat in Aperitive / Garnituri, 25 Iun 2009 | 21028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc tocata
  • 100 gr. Orez
  • 100 ml apa
  • 2 cepe mari
  • 1 lingurita piper macinat
  • 3 foi de dafin
  • 2-3 linguri de ulei pentru calit ceapa
  • 1 lingurita sare pentru carne
  • 4 mate de caltabos de 50 cm fiecare
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caltabos:

Se caleste ceapa cca 2 minute in ulei.
se spala orezul si se pune la inmuiat in apa calduta pentru approx.10 minute.
Se amesteca carnea cu orezul si cu ceapa calita, se pune piper macinat 1 lingurita
si 1 lingurita de sare.
Se amesteca bine.
Din aceasta compozitie se umplu matele de caltabos.
Intr-o tava punem cei 4 caltabosi, apa cat sa ii cuprinda, dar sa nu ii depasseasca,
ii ungem cu ulei, punem foile de dafin si putina sare.
Incingem cuptorul la 200 grade si lasam caltabosul sa se faca 20-30 minute,
pana se rumeneste pe deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Caltabos 6324
retete culinare - Caltabos 6325
retete culinare - Caltabos 6326

COMENTARII (5)

Lily_Musat 1

25.06.2009, 04:39

Draga Oana,
Caltabosul nu plesneste. Nu il intepi deloc. Se rumeneste frumos la cuptor, fara sa il fierbi in prealabil. Este foarte bun la gust.Incearca si vei vedea.

vickyduta 1

21.01.2011, 23:11

Sunt topita dupa caltabos, superb

Geanina87 1

13.12.2013, 07:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S