Caltabos

de Lily_Musat in Aperitive / Garnituri, 25 Iun 2009 | 20782 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc tocata
  • 100 gr. Orez
  • 100 ml apa
  • 2 cepe mari
  • 1 lingurita piper macinat
  • 3 foi de dafin
  • 2-3 linguri de ulei pentru calit ceapa
  • 1 lingurita sare pentru carne
  • 4 mate de caltabos de 50 cm fiecare
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caltabos:

Se caleste ceapa cca 2 minute in ulei.

se spala orezul si se pune la inmuiat in apa calduta pentru approx.10 minute.

Se amesteca carnea cu orezul si cu ceapa calita, se pune piper macinat 1 lingurita

si 1 lingurita de sare.

Se amesteca bine.

Din aceasta compozitie se umplu matele de caltabos.

Intr-o tava punem cei 4 caltabosi, apa cat sa ii cuprinda, dar sa nu ii depasseasca,

ii ungem cu ulei, punem foile de dafin si putina sare.

Incingem cuptorul la 200 grade si lasam caltabosul sa se faca 20-30 minute,

pana se rumeneste pe deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Caltabos 6324
retete culinare - Caltabos 6325
retete culinare - Caltabos 6326

COMENTARII (5)

Lily_Musat 1

25.06.2009, 04:39

Draga Oana,
Caltabosul nu plesneste. Nu il intepi deloc. Se rumeneste frumos la cuptor, fara sa il fierbi in prealabil. Este foarte bun la gust.Incearca si vei vedea.

vickyduta 1

21.01.2011, 23:11

Sunt topita dupa caltabos, superb

Geanina87 1

13.12.2013, 07:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: