Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi

de marcela1979 in Aperitive / Garnituri, 5 Dec 2010 | 5529 vizualizari

 

INGREDIENTE

pentru cartofii aurii:

  • 1 kg cartofi mai mici
  • vegeta,piper,boia de ardei
  • sare ,ulei

pt snitele din soia:

  • 1 punga snitele de soia
  • mustar
  • boabe de piper.cimbru,vegeta
  • 2 foi dafin
  • 2 oua
  • faina alba
  • ulei

pt maioneza de usturoi:

  • 4 catei de usturoi
  • 1 galbenus de ou
  • ulei
  • 1 iaurt
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi:

Cartofii aurii:se curata cartofii,se taie in 2 sau in 4 si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierti dar nu de tot se scot,se pun intr-un vas ,se presara vegeta,piper si boia si se amesteca usor sa nu se sfarme.Intr-o tigaie se incinge ulei si se pun cartofii sa se prajeasca la foc mic cam 15-20 de min.

Snitele de soia:Se pun feliile de soia intr-o oala cu apa la fiert,in oala mai se pune vegeta,piper boabe,cimbru si 2 foi de dafin si se fierb cam 25-30 de minute.Se scot cu o paleta si se lasa sa se scurga.Dupa ce s au scurs fiecare felie se unge cu mustar.Se face un aluat de clatite mai gros din 2 oua,vegeta,piper si faina alba,se dau feliile de soia prin acest amestec si se prajesc in ulei incins.

Maioneza de usturoi:Se piseaza cateii de usturoi se freaca cu sare si ulei pana obtii ca si o maioneza,se adauga galbenusul de ou si mai amesteci cu ul;ei pana obtii o maioneza mai groasa.La sfarsit adaugi 1 iaurt mic si amesteci.

Se serveste astfel:Pe o farfurie se pun cartofii,3-4 snitele si 1-2 linguri de maioneza de usturoi.Sa aveti pofta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68575
retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68576
retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68577
retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68578
retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68579
retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68580
retete culinare - Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi 68581

COMENTARII (11)

marcela1979 1

06.12.2010, 10:49

multumesc motan

Teo 1

06.12.2010, 21:05

tare aromate !

MIUTA 1

15.12.2010, 18:13

Foarte bun 5 furcu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18