Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Nu este cine stie ce reteta, dar acesti cartofi sunt savurosi !!!
Eu am copt cartofii in cuptorul cu microunde, se pregatesc rapid in 11-12 minute in functie de marimea lor. Cine are retineri fata de acest mod de coacere poate folosi metoda clasica, la cuptor. Si eu folosesc microundele extrem de rar .
Cat timp se coc cartofii curatati ceapa .
Tocati ceapa si o prajiti pana devine sticloasa .Daca ceapa este prajita mai mult devine amaruie .
Adaugati la ceapa spre sfarsitul prajirii , sare , piper , boia si pasta de rosii daca doriti .Amestecati cu mult patrunjel verde.
Curatati cartofii pe care ii scobiti cu o lingurita . Miezul cartofilor se amesteca cu putina ceapa prajita .
Umpleti cartofii la loc si serviti cu mult sos cu ceapa alaturi de muraturile preferate .
1
Ceapa trebui prajita usor 1-2 minute pana devine sticloasa . Daca se prajeste mai mult ea va fi amaruie .
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult