Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati)

de ExploraCuisine in Aperitive / Garnituri, 17 Mar 2011 | 18445 vizualizari

 

Este o reteta delicioasa de cartofi in straturi cu oua, branza si smantana, ce va face invitatii vostri sa ceara portie dubla si care va ocupa un loc de cinste in cartea voastra de bucate!

 

INGREDIENTE

  • 10 cartofi    
  • 8 oua    
  • 400 g mozzarella    
  • 200 g branza feta    
  • Parmezan    
  • 100 g unt    
  •  250 g smantana    
  • patrunjel verde    
  • sare, piper, boia dulce
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati):

Fierbem in apa cu sare cartofii in coaja (spalati in prealabil foarte bine) pentru 35 de minute pana cand cartofii sunt moi, iar furculita intra usor in ei, fara a se sfarma. Fierbem si ouale in apa cu putina sare pentru 12 minute, ca sa fie tare galbenusul. Curatam de coaja cartofii si ii taiem felii subtiri, iar ouale le curatam si le tocam. Dam branza pe razatoare si o dam deoparte si ne apucam de asamblat.

Intr-o tava ce intra in cuptor, punem bucatele de unt si incepem sa asezam  un strat de cartofi, condimentam cu sare si punem bucatele de unt din loc in loc. Peste cartofi punem un start de oua fierte. Deasupra presaram boia si piper si asezam un strat de branza feta, apoi mozzarella si parmezan. Presaram putin patrunjel verde tocat si smantana din loc in loc. Continuam cu inca 2 straturi in aceeasi ordine ca primul, iar deasupra incheiem cu branza peste care punem branza din belsug si smantana . Presaram cu patrunjel si dam la cuptor la 175 grade pentru 40 de minute.

Cand s-a rumenit frumos scoatem tava din cuptor si lasam sa se raceasca putin. Servim cu smantana cat sunt calzi cartofii. Bon appetit!

 

TIPS-URI

1

Eu am servit a doua portie de cartofi cu sos de usturoi facut cu putin ulei si smantana, a fost super!!!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92325
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92326
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92327
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92328
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92329
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92330
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92331
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92332
retete culinare - Cartofi frantuzesti (Cartofi gratinati) 92333

COMENTARII (16)

Lau 1

18.03.2011, 13:19

bun

elena1988 1

18.03.2011, 20:30

arata bineeeeeeeee

LUK 1

19.03.2011, 13:58

excelenti

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25