Cartofi gratinati

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 6 Ian 2014 | 2752 vizualizari

 

Se face curat in frigider dupa sarbatori, se aduna branzeturile ramase in cutii, eventuale carnuri, cartofi fierti si se dau la cuptor. O masa delicioasa...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 100 gr branza telemea
  • 100 gr crema de pranza de la Delaco
  • 200 gr smantana
  • 200 gr iaurt gras grecesc
  • 2 oua
  • 2 felii de rulada de porc de la Sergiana
  • 1/2 de muschiulet de porc afumat de la Sergiana
  • sare si piper dupa gust
  • 150 gr cascaval pt gratin
  • 2-3 linguri ulei de masline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati:

Cartofii se spala bine si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa cu sare. Cand furculita intra usor in cartofi inseamna ca sunt fierti. Se arunca apa, se pune apa cat mai rece peste ei, se lasa cateva minute si se curata de coaja.

Muschiuletul si rulada de porc se taie cubulete.Intre timp pregatim amestecul de branzeturi: branza telemea o dam pe razatoarea cu ochiuri mari, adaugam crema de branza, smantana, iaurtul, ouale si amestecam. Cartofii curatati, ii taiem in cuburi, ii condimentam cu sare si piper, o lingura de ulei de masline si ii amestecam.

Pregatim un vas termorezistent uns cu putin ulei de masline sau unt. Amestecam cartofii cu branzeturile si carnurile,le  punem in vas, deasupra presaram cascaval ras pt gratin si putin piper proaspat macinat. Dam vasul la cuptorul incins la 170 grade pt 20 minute. Noi am servit cu muraturi.

Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi gratinati 288775
retete culinare - Cartofi gratinati 288776
retete culinare - Cartofi gratinati 288777
retete culinare - Cartofi gratinati 288778
retete culinare - Cartofi gratinati 288779
retete culinare - Cartofi gratinati 288780
retete culinare - Cartofi gratinati 288781
retete culinare - Cartofi gratinati 288782
retete culinare - Cartofi gratinati 288783
retete culinare - Cartofi gratinati 288784
retete culinare - Cartofi gratinati 288785
retete culinare - Cartofi gratinati 288786
retete culinare - Cartofi gratinati 288788
retete culinare - Cartofi gratinati 288791
retete culinare - Cartofi gratinati 288794

COMENTARII (14)

merisor 1

06.01.2014, 18:28

Buni cartofii astia!

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 18:52

O bunatate !

Rocsi 1

06.01.2014, 19:36

Ma inscriu la o portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D