Cartofi gratinati cu afumatura

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 27 Aug 2015 | 1339 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gcartofi
  • 300 g afumatura
  • 4-5 cepe mari
  • 2 linguri cu smantana
  • 3-4 oua potrivite
  • 200 g cas sarat
  • cateva frunze de busuioc
  • 100 ml suc de rosii
  • 100 ml vin alb
  • piper si rozmarin dupa gust
  • cativa catei de usturoi
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati cu afumatura:

Taiem cartofii in felii si ii punem la fiert, in apa cu sare, pentru aproximativ 20 de minute.

Intre timp, taiem afumatura in felii si o rumenim usor in 2-3 linguri cu ulei. Adaugam ceapa si o calim pana ce devine translucida. Turnam vinul alb si fierbem la foc mic 5-10 minute (cat sa scada).

Scoatem cartofii intr-un vas de yena ("uns" cu usturoiul feliat), ii condimentam dupa gust cu sare si piper, presaram busuiocul tocat, adaugam ouale batute impreuna cu smantana, afumatura si ceapa calita, iar deasupra asezam casul taiat in cuburi mici. Coloram cu suc de rosii si dam vasul la cuptor pentru 40-50 de minute.

Se serveste cald.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Optional, se poate adauga putin cascaval ras.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397122
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397123
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397124
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397125
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397126
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397127
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397129
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397130
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397131
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397132
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397133
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397134
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397135
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397136
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397137
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397138
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397139
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397140
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397141
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397143
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397144
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397145
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397146
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397147
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397148
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397149
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397150
retete culinare - Cartofi gratinati cu afumatura 397151

COMENTARII (15)

Dya Daniela Andrei 1

28.08.2015, 12:35

Va multumesc

Satisfyyourcravings 1

28.08.2015, 13:04

Wow!!!!

Dya Daniela Andrei 1

28.08.2015, 23:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18