Cartofi gratinati cu afumatura

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 27 Aug 2015 | 1390 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gcartofi
  • 300 g afumatura
  • 4-5 cepe mari
  • 2 linguri cu smantana
  • 3-4 oua potrivite
  • 200 g cas sarat
  • cateva frunze de busuioc
  • 100 ml suc de rosii
  • 100 ml vin alb
  • piper si rozmarin dupa gust
  • cativa catei de usturoi
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati cu afumatura:

Taiem cartofii in felii si ii punem la fiert, in apa cu sare, pentru aproximativ 20 de minute.

Intre timp, taiem afumatura in felii si o rumenim usor in 2-3 linguri cu ulei. Adaugam ceapa si o calim pana ce devine translucida. Turnam vinul alb si fierbem la foc mic 5-10 minute (cat sa scada).

Scoatem cartofii intr-un vas de yena ("uns" cu usturoiul feliat), ii condimentam dupa gust cu sare si piper, presaram busuiocul tocat, adaugam ouale batute impreuna cu smantana, afumatura si ceapa calita, iar deasupra asezam casul taiat in cuburi mici. Coloram cu suc de rosii si dam vasul la cuptor pentru 40-50 de minute.

Se serveste cald.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Optional, se poate adauga putin cascaval ras.

RETETA IN IMAGINI

Cartofi gratinati cu afumatura-0
Cartofi gratinati cu afumatura-1
Cartofi gratinati cu afumatura-2
Cartofi gratinati cu afumatura-3
Cartofi gratinati cu afumatura-4
Cartofi gratinati cu afumatura-5
Cartofi gratinati cu afumatura-6
Cartofi gratinati cu afumatura-7
Cartofi gratinati cu afumatura-8
Cartofi gratinati cu afumatura-9
Cartofi gratinati cu afumatura-10
Cartofi gratinati cu afumatura-11
Cartofi gratinati cu afumatura-12
Cartofi gratinati cu afumatura-13
Cartofi gratinati cu afumatura-14
Cartofi gratinati cu afumatura-15
Cartofi gratinati cu afumatura-16
Cartofi gratinati cu afumatura-17
Cartofi gratinati cu afumatura-18
Cartofi gratinati cu afumatura-19
Cartofi gratinati cu afumatura-20
Cartofi gratinati cu afumatura-21
Cartofi gratinati cu afumatura-22
Cartofi gratinati cu afumatura-23
Cartofi gratinati cu afumatura-24
Cartofi gratinati cu afumatura-25
Cartofi gratinati cu afumatura-26
Cartofi gratinati cu afumatura-27

COMENTARII (15)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

28.08.2015, 12:35

Va multumesc

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

28.08.2015, 13:04

Wow!!!!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

28.08.2015, 23:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!