Cartofi la cuptor cu pulpa de porc

de r3nat02006 in Porc, 10 Apr 2013 | 1574 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa de porc (eu am ales o bucata de 600-700gr)
  • 1 kg cartofi
  • 20 ml ulei masline
  • 10 ml otet balsamic
  • 5 gr sare de mare
  • cateva fire cimbru proaspat
  • 50 gr cascaval
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la cuptor cu pulpa de porc:

Pulpa de porc se unge cu ulei si se trece printr-un praf de sare, iar din loc in loc se introduc in interiorul pulpei catei de usturoi. Se lasa la frigider minim 30 min acoperita cu folie alimentara.

Intre timp se curata cartofii si se taie in bucati mari, fiecare cartof se taie in 4-6 felii in functie de marimea cartofului, iar apoi se adauga intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Dupa ce se aseaza cartofii in tava se aduce carnea si apoi se stropesc cu un amestec facut din 150 ml vin alb sec, 10 ml otet balsamic si 10 ml ulei masline. La final se orneaza carnea cu cimbru tocat marunt. Se introduce tava la cuptor la 180 grade timp de 30-40 minute. Dupa ce se pun in farfurie se presara deasupra 25-30 gr cascaval ras fin.

Pofta buna!

 

COMENTARII (5)

MotanLaOale 1

10.04.2013, 12:32

Rocsi 1

10.04.2013, 13:19

Ce gustos !

Sim0na 1

10.04.2013, 14:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04