Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie

de Valclaudia in Porc, 17 Iul 2015 | 973 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg cartofi noi
  • 2-3 ardei rosii
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • sare si piper dupa gust
  • 1/4 lingurita pudra curry
  • cca 500 gr. pulpa de porc
  • sare si piper dupa gust
  • 1/4 lingurita busuioc uscat
  • 1/2 cescuta apa
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurita sos de soia
  • frunze proaspete de busuioc
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie:

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Curatam cartofii si ii taiem bucati, dupa preferinta.

Ii spalam in mai multe ape, apoi ii asezam intr-un castron.

Adaugam ardeii spalati si curatati in prealabil, taiati bucati.

Presaram pudra curry, busuioc uscat,sare si piper dupa gust.

Adaugam putin ulei de masline (3-4 linguri), amestecam bine cartofii si ardeii sa se imbrace uniform in ulei aromatizat cu busuioc si condimente.

Golim cartofii din castron intr-un vas termorezistent din yena, tragem o folie de aluminiu peste si dam cartofii la cuptor entru o ora.

In ultimele 15 minute indepartam staniolul.

Pulpa de porc o feliem, o asezonam cu sare si piper dupa gust, presaram putin busuioc uscat si asezam feliile de carne in tigaia incinsa.

Prajim cate 5 minute carnea pe ambele parti, apoi adaugam 1/2 cescuta apa, acoperim tigaia si lasam sa se gateasca carnea la foc mediu.

Dupa ce apa a scazut in totalitate picuram foarte putin ulei de floarea soarelui si prajim/rumenim carnea dupa preferinta.

Servim friptura astfel obtinuta cu garnitura de cartofi noi cu busuioc la cuptor.

La servire presaram busuioc verde si stropim usor friptura cu sos de soia.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-0
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-1
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-2
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-3
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-4
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-5
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-6
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-7
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-8
Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie-9

COMENTARII (10)

Retete cu Margareta Cismasiu 1

17.07.2015, 23:14

buna buna

mirela0911 1

18.07.2015, 09:09

Buuuun!

Panacris 1

18.07.2015, 12:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04