Cartofi noi si ciuperci cu "ciocolata"

de MIUTA in Mancaruri de post, 9 Mar 2011 | 5255 vizualizari

 

Acest fel de mancare se poate consuma in zilele de post catolic,unde e permis consumul de lapte,oua,smantana si cascaval.Noi le numim ciuperci cu ciocolata deoarece cascavalul pus deasupra ciupercilor in cuptor capata culoarea ciocolatei.

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati ceapa
  • un ardei kapia
  • 4 linguri zacusca de ciuperci
  • 1 kg cartofi noi
  • 100 ml lapte
  • o lingura faina
  • 150 g smantana
  • 10 ciuperci
  • cascaval ras
  • 100 g unt
  • patrunjel verde tocat
  • sare,piper
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi si ciuperci cu "ciocolata":

Se curata ciupercile champinion si se spala.Intr-un vas de yena se pune putin ulei pe fundul vasului si se aseaza palariile ciupercilor.Intr-o tigaie se caleste o ceapa si coditele de ciuperci toate tocate marunt.Cand a scazut apa din ele se pune patrunjel verde,sare si piper.Se opreste focul si se da tigaia la o parte pentru 10 minute.Cand s-a mai racorit compozitia se sparge deasupra un ou,se pun condimente si se amesteca repede un minut.Cu aceasta compozite se umplu ciupercile iar deasupra lor se pune cascaval ras.Printre ciuperci se pune cubulete de unt si 50 g smantana.Se pun ciupercile la cuptor pentru 40 minute.

 Intre timp ne ocupam de cartofi.Se pune la calit in ulei 2 bucati ceapa tocate fin.Se adauga ardeiul tocat marunt si zacusca de ciuperci.Se caleste cateva minute la foc mic si se adauga cartofii curatati,spalati si taiati cubulete.Se condimenteaza si se lasa sa fiarba la foc mic sub capac fara sa se adauge apa.Cand sunt gata cartofii se sting cu o lingura de faina amestecata cu lapte.Se pune patrunjel verde,piper si smantana 100 g.Se lasa pe foc inca cateva minute amestecand usor sa nu se lege.Cartofii se servesc alaturi de ciuperci cu"ciocolata" si muraturi.Este o mancare de post delicioasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi si ciuperci cu "ciocolata"" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille