Cartofi taranesti

de Irina in Mancaruri de legume, 6 Sep 2013 | 31589 vizualizari

 

Stiu ca ar fi fost mai buni cu un pic de suncuta aruncata printre ei, dar au fost buni si asa!

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • patrunjel
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti:

Merg foarte bine cu o salata alaturi sau o muratura, ca tot incepe sezonul lor, sau chiar garnitura la o bucatica de carnita. ;)

Reteta asta de cartofi taranesti e o nebunie, eu una nu ma pot opri din mancat...

Cartofii, ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie dupa bunul plac al fiecaruia. Eu am taiat cartofii pe lungime, ceapa pestisor, iar usturoiul l-am lasat intreg, pentru ca imi place sa-i simt gustul in manancare.

Am pus vasul Zepter pe foc si l-am acoperit cu capacul. Cand acul indicator a ajuns in zona verde, cam la jumatatea ei, am pus ulei in vasul gata incins si am adaugat cartofii, ceapa si usturoiul. 

Nu am pus nici o picatura de apa,totul s-a gatit la abur!

Am acoperit vasul si am oprit focul. 

Vasul a stat pe foc cam 1-15 minute, iar gatitul fara foc a mai durat aproximativ 45 minute.

Vasul fiind incins ceapa aproape s-a caramelizat, iar cartofii au prins o culoare frumoasa.

La final am presarat patrunjel tocat pe deasupra.

Pofta buna!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi taranesti 257694
retete culinare - Cartofi taranesti 257697
retete culinare - Cartofi taranesti 257698
retete culinare - Cartofi taranesti 257699
retete culinare - Cartofi taranesti 257700
retete culinare - Cartofi taranesti 257701

COMENTARII (26)

laura_n 1

08.09.2013, 15:27

ma tortureaza cat de bine arata

JamilaCuisine 1

09.09.2013, 15:38

Imi plac foarte mult cartofii astia!

babi5 1

27.01.2014, 14:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L