Cartofi ţărăneşti cu soia - de post

de portiadelumina in Mancaruri de post, 20 Dec 2012 | 1915 vizualizari

 

Nu folosim soia deseori, dar într-un post de 40 de zile, o dată sau de două ori folosim.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 250 gr. soia cubuleţe
  • sare
  • 3 cepe
  • 5 grăunţi de usturoi
  • 50 ml ulei
  • delikat -maxim o lingură
  • mărar verde (ori congelat)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi ţărăneşti cu soia - de post:

Se curăţă cartofii şi se toacă ca pentru piure; se pun la fiert în aşa fel încât apa să depăşească cu app. 1 cm cartofii din vas. Între timp se pun la fiert şi cubuleţele de soia cu sare adăugată în apa de fiert.

Se curăţă şi se toacă ceapa, se curăţă şi se toacă feliuţe usturoiul. Acestea din urmă, dimpreună cu mărarul tocat şi delikatul se pun la călit într-o tigaie.

Cubuleţele de soia se scot după fierbere, se clătesc sub jet de apă, se scurg, se storc şi se rumenesc un pic în tigaie. Cartofii se scot, se clătesc şi ei şi dimpreună cu celellate ingredinte se amestecă (încât să nu se sfărâme) şi se pun într-un vas de yena pentru a fi daţi la cuptor cca 15 minute. Opţional se poate pune în amestec şi suc de roşii.

Se pot servi cu murături.

Poftă bună să aveţi!

 

TIPS-URI

1

suc de roşii

2

pătrunjel verde

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi ţărăneşti cu soia - de post 194557
retete culinare - Cartofi ţărăneşti cu soia - de post 194558
retete culinare - Cartofi ţărăneşti cu soia - de post 194559
retete culinare - Cartofi ţărăneşti cu soia - de post 194560

COMENTARII (71)

ionela2682 1

15.04.2013, 13:48

Asta este tentativa ta Padre??? Mie sincer imi place si varianta ta!!

portiadelumina 1

15.04.2013, 14:03

Ei Ioanela, doar ştii că eu sunt nebucătar Mai bine arată cartofii tăi.

Krystyan Trendy 1

14.12.2013, 14:08

grozavi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L